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Le Festival du Kimchi des Hautes Terres de Pyeongchang propose un kimjang pratique avec du sel minéral marin de qualité supérieure
Creatrip Team
a month ago
La 8e Fête du Kimjang des Hautes Terres de Pyeongchang s'est ouverte le 5 novembre au parc sportif de Jinbu-myeon à Pyeongchang, Gangwon. Les visiteurs préparent du kimchi en utilisant des choux de montagne (goraengji) cultivés localement, connus pour leur texture croquante, et des ingrédients entièrement nationaux. Pour la première fois, le festival propose une expérience kimjang haut de gamme utilisant du chou napa saumurisé avec du sel minéral des grands fonds marins (haeyang simcheung-su). L'événement se déroule jusqu'au 17 novembre.
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