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Nikkei a classé l’Ojingeo Jjambbong de Nongshim (jjambbong au calmar) troisième dans son « Top 10 des nouilles instantanées asiatiques qui se marient bien avec le riz ». Des experts culinaires japonais ont salué ses nouilles épaisses et élastiques et son bouillon à base de fruits de mer, le qualifiant de « hotpot de fruits de mer » qui complète parfaitement le riz. Nongshim utilise un extrait de calmar et une pâte de fruits de mer au lieu d’arômes artificiels, réduit le sodium tout en conservant l’umami, et inclut de nombreux morceaux de calmar séché pour la texture. Les brins de nouilles plus épais et rebondissants absorbent le bouillon comme le kalguksu ou le jjambbong traditionnel, offrant un repas copieux. Cette reconnaissance suggère que les nouilles instantanées coréennes passent d’une mode portée par la Hallyu (par ex. Shin Ramyun, Buldak) à des choix gourmets du quotidien au Japon.