CreatripTeam

Lors du sommet APEC à Gyeongju, un bref compliment du président chinois Xi Jinping — « J’ai apprécié le pain Hwangnam » — a déclenché un soudain boom des ventes pour la spécialité locale Hwangnam bread (황남빵). Le président Lee Jae-myung aurait offert 200 boîtes de Hwangnam bread à la délégation chinoise et a demandé des cadeaux pour toutes les délégations de l’APEC, ce qui a stimulé les files de touristes et l’attention en ligne. L’événement a également mis en lumière d’autres moments K-food : le PDG de NVIDIA, Jensen Huang, a rejoint un rassemblement « chimaek » (치맥, poulet frit et bière) à Séoul et a distribué des kimbap (김밥) et du lait à la banane, provoquant des pics de commandes pour Kanbu Chicken (깐부치킨) et un regain d’intérêt pour le lait à la banane. Les entreprises ont tiré parti de l’attention avec des promotions et des cadeaux sur les réseaux sociaux, montrant comment de brèves approbations de célébrités ou de dirigeants peuvent rapidement amplifier la culture alimentaire coréenne à l’international.