Now In Korea
K‑Food Star L'algue de mer connaît un essor des exportations alors que les fabricants conquièrent le marché
Creatrip Team
a month ago
L’industrie coréenne des algues (gim) enregistre des exportations record mais fait face à un paradoxe : la demande étrangère en pleine hausse ne s’est pas traduite par des profits faciles, poussant les grands fabricants à chercher des acheteurs. De janvier à septembre de cette année, les exportations d’algues ont atteint 882 millions de dollars — en voie de dépasser le record de l’an dernier — stimulées par la popularité des algues assaisonnées (jomin‑gim) comme snack aux États‑Unis et par la demande croissante en Asie. La Corée détient désormais plus de 70 % du marché mondial des algues. Pourtant, des limites structurelles — coûts fixes élevés dans la culture, la transformation et la logistique ; hausse des prix des intrants ; vieillissement des villages de pêcheurs et pénurie de main‑d’œuvre — maintiennent des marges faibles. L’expansion à l’étranger exige aussi des investissements coûteux dans l’automatisation, les entrepôts, les certifications et le marketing local. Les grandes entreprises construisent des canaux de vente directs, tandis que les petits fabricants restent en rôle d’OEM et peinent à couvrir les frais d’inspection et de certification. À mesure que les valorisations montent avec la croissance des exportations, propriétaires et investisseurs voient une occasion privilégiée de vendre, alimentant les mouvements de fusions‑acquisitions (par ex., le principal fabricant Gwangcheon a choisi des conseillers en juin ; Seonggyeong a signé un protocole d’accord avec Samchully Group). Les observateurs du secteur disent que cette vague de ventes signale à la fois la maturation du secteur et une probable réorganisation autour d’entreprises bien capitalisées et de réseaux de distribution mondiaux.
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