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Une réunion récente à Séoul où le PDG de Nvidia, Jensen Huang, a proposé le chimaek (poulet + bière) plutôt qu’un repas gastronomique avec Lee Jae‑yong de Samsung et Chung Eui‑sun de Hyundai a mis en lumière la popularité mondiale de la cuisine et de la culture coréennes. Le chimaek, ajouté au Oxford English Dictionary, a gagné une renommée internationale grâce aux K‑dramas comme My Love from the Star (2014) et des séries ultérieures telles que Crash Landing on You, qui montrent fréquemment des personnages dégustant du poulet et de la bière lors de réunions, de retransmissions sportives et de pique‑niques au bord de la rivière Han. L’article retrace le rôle du chimaek dans la K‑culture, ses apparitions dans les dramas et les films, et évoque la scène romantisée du « chimaek au bord de la rivière Han » prisée des touristes. Des experts en santé avertissent que la forte teneur en graisses et en calories du poulet frit combinée à la bière peut nuire à la santé en cas de surconsommation, conseillant la modération et de choisir des boissons moins sucrées ou de l’eau et des légumes en accompagnement.