Now In Korea
Visite de la distillerie Hokkaido Nikka Yoichi : visites gratuites, bouteilles en édition limitée et culture nocturne tardive de Sapporo
Creatrip Team
a month ago
Les voyageurs à Hokkaido affluent vers la distillerie Nikka Yoichi, le site historique où le fondateur Masataka Taketsuru a calqué la production sur celle de l’Écosse. La distillerie propose des visites guidées gratuites de 70 minutes (réservez en ligne 4 semaines à l’avance) ainsi que des séminaires de dégustation payants et des visites VIP. Yoichi utilise encore la distillation traditionnelle au charbon et du malt tourbé ; un assemblage unique avec cinq types de fûts crée ses single malts fumés. Même si les visites sont complètes, les visiteurs peuvent explorer le musée Nikka, un bar de dégustation, le restaurant Rita’s Kitchen (recettes de la femme étrangère de Taketsuru) et la boutique Northland vendant des bouteilles limitées à la distillerie — les touristes achètent parfois jusqu’à quatre petites bouteilles de 500 ml grâce aux récents changements des règles douanières. Yoichi possède aussi des vignobles, des vergers, des routes côtières pittoresques et des harengs locaux (un en-cas recommandé). Depuis Sapporo, Yoichi se trouve à environ une heure via Otaru ; planifiez soigneusement les horaires de train. Dans le quartier nocturne Susukino de Sapporo, The Nikka Bar sert de nombreux whiskys Nikka et offre une vue sur la skyline, tandis que Slowboat (un club de jazz live) propose des concerts chaque soir et des highballs. Ne manquez pas la culture locale du « shime parfait » nocturne (dessert pour finir la soirée) dans des endroits comme Sato ou Parfaitteria Pal, où les salons de parfait restent ouverts après minuit.
Vous aimez ces informations ?