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[Cooking&Food] Délicieux repas de camping : Matcha Coconut Whipper, Soupe de tomates et poivrons, et Burger chipotle
Creatrip Team
a month ago
Le chef Yoon Ji-a partage trois recettes de camping faciles et savoureuses qui élèvent les repas en plein air au-delà de la simple viande grillée. Elle recommande d'emporter un mixeur-hachoir 2 en 1 (un petit appareil électrique de cuisine) pour simplifier la préparation : mixer, hacher et fouetter sur place. Points forts des recettes : 1) Matcha Coconut Whipper — une boisson rafraîchissante de crème fouettée au matcha (poudre de thé vert) sur eau de coco, parfaite pour les moments chauds après avoir monté la tente. 2) Soupe Tomate & Poivron — une soupe réconfortante et lumineuse à base de tomates, poivrons, oignon et ail, finition avec du yaourt grec et une huile maison basilic-citron (huile basilic-citron : feuilles de basilic infusées avec zeste de citron et huile d'olive extra vierge) pour une récupération douce après des soirées arrosées. 3) Burger fait maison avec sauce chipotle — utilisez du bœuf haché (beoseopsal : un morceau de bœuf) et du bacon pour former des galettes juteuses ; montez-les avec des pains briochés, de la laitue, des tomates, de l'avocat et une sauce chipotle épicée. Chaque plat est conçu pour être transportable, facile à préparer au camp et rehaussé par des outils et sauces simples.
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