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Automne à Gangneung : arômes de café et nouilles réconfortantes attirent les foules
Creatrip Team
a month ago
Gangneung, ville côtière de la côte est de la Corée, célèbre l'automne avec deux festivals jusqu'au 2 novembre : le 17e Gangneung Coffee Festival le long de la rue du café de la plage d'Anmok et le 4e Gangneung Noodle Festival dans le vieux centre-ville de Wolhwa. Autrefois connue pour le café en distributeur automatique, Anmok est devenue un pôle du café avec des boutiques spécialisées et des torrefacteurs offrant des dégustations gratuites, du busking et des animations du soir comme des feux de plage et des feux d'artifice. Le festival des nouilles met en valeur les favoris locaux — jang-kalguksu (soupe de nouilles découpées à la main et épicée), makguksu (nouilles de sarrasin), jjambbong (soupe de nouilles aux fruits de mer épicée) et ongsimi-kalguksu (nouilles avec boulettes de pomme de terre) — ainsi que des activités pratiques, des compétitions et des attractions familiales. Les deux festivals insistent sur la reprise communautaire après la sécheresse estivale, le soutien aux entreprises locales (y compris une campagne de « découverte des nouilles » liée aux reçus), l'accessibilité (zone BF) et les pratiques écologiques comme la réduction des articles à usage unique.
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