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Le Tongyeong Fish Market Festival attire 320 000 visiteurs et met en vedette sept chefs célébrités
Creatrip Team
a month ago
Le Festival du marché aux poissons de Tongyeong 2025, tenu du 24 au 26 octobre sur la place du triathlon de Donam-dong, a attiré environ 320 000 visiteurs. Élargi pour atteindre le double de la taille de l’an dernier, le festival a ajouté de grandes bannières de pluie et des 알림톡 en temps réel (AlimTalk — un service coréen de messagerie par notification push) pour améliorer la commodité des visiteurs. Sept chefs primés ont présenté des spectacles culinaires et élaboré de nouvelles recettes à base de fruits de mer locaux, encadrant les vendeurs sur place. Dans 59 stands, 124 plats — tels que des rouleaux d’anguille grillée, des fritures de daurade entière, de la pieuvre de pierre de Tongyeong et du ceviche de crevette, et de la pieuvre aux pommes de terre nouvelles — ont été proposés comme spécialités locales en édition limitée. Une exposition de produits de la mer concomitante a réuni 17 coopératives et transformateurs présentant plus de 50 produits (huîtres fraîches, anguille de mer, poissons vivants, anchois séchés, ascidies assaisonnées, crabe mariné, poissons semi-séchés). Des kiosques et des notifications en temps réel ont réduit les files d’attente, et près de 1 000 membres du personnel et bénévoles ont assuré un événement sûr et sans accident. Les responsables municipaux ont déclaré que le festival a stimulé la valeur des produits de la mer de la région et les revenus des pêcheurs locaux et ont promis de continuer à soutenir le développement durable des produits de la mer.
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