Now In Korea
GoPizza accélère l'expansion du K-Food en Inde avec le QSR « gochujang »
Creatrip Team
a month ago
GoPizza, une entreprise mondiale de foodtech, a lancé à Bangalore (Inde) une enseigne de restauration rapide de style coréen appelée gochujang, visant à faire connaître la cuisine coréenne au-delà de la pizza. La marque a ouvert son premier point de vente dans le centre commercial Nexus Koramangala en août, proposant des versions épicées localisées de plats de street-food populaires comme le ramen et les corn dogs, et fusionnant les saveurs coréennes avec des ingrédients indiens tels que le paneer (fromage frais indien). Les produits phares — corn dog, bol buldak paneer et boulettes de poulet buldak — sont rapidement devenus des best-sellers. GoPizza a ajouté un deuxième magasin fin août et prévoit un troisième en novembre, visant quatre magasins d'ici la fin de l'année et 20 l'année prochaine. Ce mouvement fait suite au succès de leur marque de desserts à personnages Dalkomi (달코미) en Inde et en Asie du Sud-Est. GoPizza explique que sa stratégie — création de filiales locales, diversification vers la pizza, les desserts et les plats coréens — montre que la cuisine coréenne peut devenir une option quotidienne dans les marchés étrangers et positionne la K-food comme une catégorie en croissance dans le secteur de la restauration rapide en Asie.
Vous aimez ces informations ?