Now In Korea
Le sushi et les saveurs fermentées mis en avant à la foire alimentaire de South Jeolla
Creatrip Team
a month ago
YEONGAM, 25 oct. — Lors du « Namdo Taste & Exhibition » tenu à l’Institut de recherche sur la fermentation Kim Myung-seong à Yeongam-eup, des chefs ont préparé des sushis aux côtés de plats fermentés et régionaux. Des artisans ont présenté la poterie coréenne traditionnelle (onggi) et ont exposé une variété d’aliments fermentés, de spécialités locales, de cuisine de style japonais et de pains, attirant l’attention sur la diversité culinaire de la région.
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