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Lors de la foire Namdo Taste & Exhibition organisée le 25 octobre au Kim Myung-seong Fermentation Research Center à Yeongam, des chefs préparaient activement des plats mettant en valeur les aliments fermentés et les spécialités locales. L'événement présentait des jarres traditionnelles en terre cuite (onggi) et des chefs démontrant la cuisine fermentée, des plats régionaux, des mets de style japonais et des pains, mettant en lumière la riche culture de la fermentation et la diversité culinaire de la Corée.