Now In Korea
La cuisine en tant qu'artCreatrip Team
a month ago
(Yeongam=Yonhap) Lors de la « Dégustation et exposition de la province du Sud » tenue le 25 octobre au Centre de recherche sur la fermentation Kim Myung-sung à Yeongam-eup, comté de Yeongam, des chefs ont préparé des sushis et présenté des plats utilisant des jarres coréennes (onggi) et des aliments fermentés. L'événement mettait en valeur des spécialités fermentées et locales, la cuisine de style japonais et des pains, attirant l'attention sur la poterie traditionnelle et les techniques de fermentation.
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