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Découverte du village de Geumso à Andong : chanvre tissé à la main, saveurs locales et soju traditionnel
Creatrip Team
a month ago
Le village de Geumso à Imha-myeon, Andong, est devenu un point fort du nouveau K-Gastronomy Belt, offrant aux visiteurs un mélange d’artisanats traditionnels, de cuisine locale et de spiritueux du patrimoine. Au Geumgokjae, une résidence hanok de 215 ans, des maîtres artisans montrent comment l’Andongpo (tissu traditionnel grossier de chanvre) est fabriqué à partir de tiges de chanvre — un processus complexe impliquant la cuisson à la vapeur, le séchage et le filage manuel des fibres — tandis que les habitants chantent des « bettlega » plaintifs (chansons de tissage) qui rappellent la vie difficile des femmes qui tissaient le chanvre à la main. Se promener le long des murs de pierre, des ruisseaux et des champs de chanvre du village donne une atmosphère rurale intemporelle. Parmi les expériences à proximité figurent la dégustation des plats célèbres d’Andong — Andong jjimdak (poulet braisé), Andong guksi (nouilles) et le soju local (liqueur distillée traditionnelle) — et la promenade de 1,1 km sur la Seonseong Floating Walkway pour des vues au bord du lac. Une nouvelle visite K-Gastronomy premium d’une nuit, « Andong The Dining », regroupe voyage en train, repas, dégustations et ateliers avec des maîtres du soju renommés où les visiteurs peuvent apprendre à préparer des cocktails avec le soju d’Andong et à préparer du riz vapeur pour le brassage traditionnel. Le programme met en avant l’artisanat local, la nourriture, la nature et le patrimoine pour une expérience culturelle et culinaire complète.
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