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Le pain Hwangnam, une pâtisserie classique aux haricots rouges (pat-bbang) de Hwangnam-dong à Gyeongju, a été choisi comme dessert officiel pour les 32es réunions de l'APEC après examen par le ministère des Affaires étrangères. Fondée en 1939 et dirigée par la même famille depuis trois générations, la boulangerie conserve un procédé artisanal pour la pâte et la garniture sucrée aux haricots rouges depuis plus de 80 ans. Les organisateurs ont salué le statut symbolique du pain Hwangnam en tant que spécialité de Gyeongju et sa chaîne d'approvisionnement locale — achetant tous les haricots rouges auprès de fermes voisines — ce qui soutient les communautés régionales. Le pain, vendu frais chaque jour à la boutique phare de Gyeongju et en ligne dans tout le pays, est un souvenir touristique populaire. La boulangerie espère que le partenariat avec l'APEC élèvera sa marque sur la scène mondiale et mettra en valeur un dessert coréen traditionnel mais de qualité auprès des dirigeants et des visiteurs.