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Kyochon annule les changements de réduction de produit après le tollé
Creatrip Team
5 months ago
Kyochon F&B a annulé une refonte controversée de septembre de son poulet désossé (sunsal) après des critiques publiques et des pressions de députés et du Bureau présidentiel. Quatre articles du menu auparavant réduits — ramenés à 500 g et mélangés avec du filet — retrouveront leur poids d’origine et 100 % de cuisse : le sunsal sauce soja-ail (ganjang), le red sunsal, et un moitié-moitié soja-red passeront de 500 g à 700 g, tandis que le moitié-moitié miel-red revient à 600 g. L’entreprise est également revenue à l’application de la sauce au pinceau plutôt qu’au mélange avec la viande, et a décidé de ne pas commercialiser dix nouvelles saveurs introduites. Cette décision fait suite à un interrogatoire virulent du PDG Song Jong-hwa lors d’un audit parlementaire et à un appel du bureau présidentiel visant à freiner la « shrinkflation » (réduction de la taille du produit tout en maintenant le prix) par une coordination avec les agences de régulation. Kyochon a indiqué que les changements prendront effet le 20 novembre afin de minimiser les perturbations pour les franchises et s’est engagé à mieux informer via les applications de livraison et d’autres canaux.
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