Now In Korea
Les pancakes en forme de poisson deviennent plus chers alors que le coût des haricots rouges exploseCreatrip Team
a month ago
Alors que les collations hivernales réapparaissent dans les rues coréennes, les vendeurs font face à de fortes hausses des prix des ingrédients. Les azukis domestiques utilisés dans les populaires gâteaux en forme de poisson (붕어빵, bungeoppang) ont plus que doublé par rapport à il y a cinq ans en raison des pertes de récoltes liées au climat, poussant les vendeurs à augmenter les prix passant de « 3 pour 2 000 won » à souvent « 1 pour 1 000 won ». La farine, le beurre et les patates douces rôties (군고구마, gun-goguma) ont également vu leur coût augmenter, comprimant les marges des petits vendeurs malgré la hausse de la demande au détail. Les chaînes de dépanneurs étendent leurs ventes tout en maintenant de faibles augmentations de prix grâce à la distribution en gros.
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