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CNN classe le gyeran-ppang de Corée parmi les 50 meilleurs pains du mondeCreatrip Team
2 months ago
CNN a inclus le gyeran-ppang (egg bread), la collation de rue hivernale coréenne, dans sa liste des 50 meilleurs pains du monde. Le dossier, compilé par la cheffe pâtissière devenue autrice Jen Rose Smith, mettait en avant des pains mémorables, divers et symboliques. Décrivant le gyeran-ppang comme un pain cuit avec un œuf entier souvent garni de jambon, de fromage ou de persil haché, CNN l’a qualifié de collation « remplie de trésors » populaire dans les rues de Séoul, consommée au petit-déjeuner ou à tout moment pour fournir de l’énergie pendant les longs hivers de la Corée. La liste présentait également des pains emblématiques du monde entier, tels que l’uzbek non (pain plat semblable au naan), le russe karavay (pain de mariage), la ciabatta italienne et la baguette française.
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