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Le Festival de la gastronomie et des alcools traditionnels de Cheongju rassemble les saveurs locales
Creatrip Team
2 months ago
Cheongju accueillera le Cheongju Mishingju (Food & Liquor) Festa 2025 les 24 et 25 mai sur la pelouse du Munhwajejochang (Culture Factory), mettant en valeur la culture gastronomique de la ville, les alcools traditionnels et les ingrédients locaux. L’événement vise à promouvoir l’identité culinaire régionale et à découvrir de nouveaux plats emblématiques. Les expositions et stands comprennent une démonstration et dégustation du plat signature de Cheongju, un pavillon de la culture alimentaire, un pavillon des alcools traditionnels, un pavillon du jang (pâte fermentée), des stands d’entreprises et un marché. Des programmes pratiques — tels que la confection de jang (pâte fermentée coréenne) et des ateliers de banchan et de décoration de plats — engageront les visiteurs, accompagnés de spectacles et d’un « romantic liquor show ». L’ouverture comprendra une dégustation gratuite de samgyeopsal (poitrine de porc grillée) préparée sur une plaque de cuisson de 20 mètres. Les responsables municipaux déclarent que le festival contribuera à promouvoir les ressources culinaires de Cheongju et à développer des offres touristiques gastronomiques distinctives.
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