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Problèmes de qualité alimentaire à Jeju — Porc gras et gimbap maigre suscitent des plaintes
Creatrip Team
2 months ago
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Les polémiques sur la qualité de la nourriture à Jeju ont refait surface après qu’un visiteur a publié des photos de cou de porc (moksal) chargé d’une quantité excessive de graisse et d’une portion de poitrine de porc (ogyeopsal) semblant elle aussi trop grasse dans un restaurant de Seogwipo. Le convive s’est plaint au personnel mais on lui a répondu que la graisse était propre à la découpe et que les portions respectaient le poids. Frustré, le client a dit qu’il pourrait ne pas revenir. Cela fait suite à un incident distinct au long festival Tamna Cultural Festival (Tamna Munhwajae), où des gimbap (rouleaux de riz coréens) vendus 4 000 won ont été critiqués pour ne contenir que quelques garnitures ; les ventes ont été arrêtées après le tollé. Les responsables de Jeju ont déclaré que des groupes de villages locaux gèrent certains stands de nourriture et que des contrôles et inspections sont en cours, mais ont reconnu que les polémiques ont assombri l’ambiance du festival.
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