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L'opérateur de restauration Foodist rénove entièrement les salles à manger des aires de repos Duckyusan et Gochang Goin-dol Highway
Creatrip Team
2 months ago
Foodist a achevé une rénovation complète des espaces de restauration de quatre aires de repos des stations autoroutières de Duckyusan et Gochang Goin-dol (고창고인돌), marquant la première refonte en 24 ans. S'appuyant sur 30 ans d'expérience dans l'approvisionnement alimentaire et la restauration sous contrat, l'entreprise a introduit des espaces de type food court premium mêlant spécialités locales et enseignes nationales. Les menus proposent des plats régionaux coréens comme le bouillon de bœuf au chou chinois (sogogi ugogji haejangguk) et la soupe de bouvière (chueotang), aux côtés d'enseignes multi-cuisine telles que Sodam Ttukbaegi (coréen), Haotzu Mien (chinois), Gatsrang (japonais) et Seumyeodeu Snack (snacks). L'aire de repos de Duckyusan a également ajouté le premier magasin de proximité GS25 sur l'autoroute Daejeon–Tongyeong, élargi l'offre de repas prêts à réchauffer et diversifié la sélection de produits pour les voyageurs longue distance et les routiers. Les objectifs de la rénovation incluent la transformation des aires de repos de simples lieux de transit en espaces orientés séjour avec une meilleure circulation, des cafés tendance, des salles d'allaitement premium et une zone de recyclage séparée et écologique (zone de recyclage « Hyu »). Foodist renforce la collaboration régionale via des protocoles d'accord et le développement de menus avec les autorités locales et les festivals, en promouvant des produits agricoles locaux comme la pastèque de Gochang et les sites touristiques à proximité pour stimuler la fréquentation et soutenir l'économie régionale. L'entreprise indique que ces améliorations visent à accroître la commodité, la variété culinaire et la qualité globale du service pour les usagers de l'autoroute.
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