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L’article revient sur une scène consolante du drame coréen de 2018 My Mister, où deux personnages blessés — un responsable de bureau, Park Dong-hoon, et une jeune employée temporaire, Lee Ji-an — partagent en silence un repas simple dans un petit pub de quartier. Après avoir appris leurs passés douloureux respectifs, Dong-hoon offre à Ji-an un plat appelé sji-jjim (스지찜), un ragoût de tendon de bœuf braisé préparé à partir de tendons coriaces mijotés jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres et moelleux. Le repas devient un moment de réconfort discret et de chaleur humaine au milieu d’une ville froide et de luttes personnelles. Le texte décrit également la préparation du plat, sa texture, et la façon dont il est servi dans un petit pub de Suyu-dong, Séoul, incluant des détails du propriétaire sur les longues durées de cuisson, la préparation du bouillon et les accompagnements recommandés avec les alcools traditionnels. L’article se termine par la réplique poignante du drame sur la recherche de la paix et un souhait d’une soirée reposante.