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Albert Bichot, un domaine bourguignon renommé, se distingue par la possession de six domaines, chacun produisant des vins uniques à travers la Bourgogne. En Bourgogne, le terme « Maison » désigne les producteurs de vin qui s’approvisionnent en raisins auprès de divers vignerons pour assurer une marque cohérente, tandis que « Domaine » implique que le producteur utilise des vignobles lui appartenant, afin de proposer des vins plus axés sur le terroir. L’histoire d’Albert Bichot s’étend sur près de 200 ans, passant du statut de « Maison » à la propriété de domaines couvrant toutes les grandes régions de Bourgogne. Cela lui permet de produire une gamme diversifiée de vins, offrant un panorama complet des terroirs bourguignons. De plus, Bichot se distingue par son engagement envers la viticulture biologique sur l’ensemble de ses vignobles.