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Cet article explore les vins de la Vallée du Rhône en France, réputés pour leur assemblage unique et leurs notes épicées tant dans les régions méridionales que septentrionales. Tandis que les vins rouges délicats du sud reposent sur le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, les vins du nord tels que l’Hermitage sont prisés pour la culture de Syrah de grande qualité. Le récit revient sur la rareté de ces vins en Corée, due à leur besoin de vieillissement et aux stratégies de marketing, et évoque les souvenirs personnels et expériences culturelles qu’ils suscitent. La saveur épicée de ces vins, incluant des arômes d’herbes tels que le basilic et la menthe, ramène l’auteur à des moments précieux passés à discuter de littérature avec des amis.