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À l’approche de Chuseok (Thanksgiving coréen), les familles se réunissent autour de repas festifs, et l’un des plats faciles à préparer que tout le monde adore est le Bulgogi Jeongol, un savoureux hotpot de bœuf. Shinhye Won, qui a étudié à la prestigieuse école de cuisine CIA en Amérique, recommande ce plat pour sa simplicité et son succès garanti. De fines tranches de bœuf mariné sont cuites avec des légumes, des champignons et des nouilles de verre dans un bouillon savoureux, créant un repas irrésistiblement délicieux qui capture l’essence de la fête. Un plat parfait à savourer, que vous célébriez ou que vous profitiez simplement de la pause prolongée.