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Le Médoc, dans le sud-ouest de la France, est réputé comme une région viticole où le cépage rouge populaire, le Cabernet Sauvignon, a été cultivé pour la première fois. La région se caractérise par son terroir unique, comprenant un paysage de sols graveleux formés par la Gironde. Dans le village de Pauillac, des vignobles tels que le Château Grand-Puy-Lacoste cultivent des raisins qui reflètent ces qualités environnementales spécifiques. L'importance du « terroir » est mise en avant par l'influence de la brise atlantique et de la composition du sol sur le caractère des vins, offrant des saveurs de cassis, de prunes et de minéralité. Cette rencontre illustre le lien profond entre la terre et le vin qu'elle produit, incarnant l'essence des traditions viticoles françaises.