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Délices gastronomiques d'automne à Mokpo : du tteokbokki aux pousses de bambou au hongeo samhap
Creatrip Team
2 months ago
La longue période de jours fériés couvrant la Journée de la Fondation nationale de la Corée du Sud, Chuseok (une grande fête des moissons) et la Journée du Hangeul a commencé, et Mokpo, dans le Jeollanam-do, est recommandée comme destination de voyage pendant cette période. La région offre des saveurs riches et une beauté naturelle automnale, ce qui en fait un lieu attrayant à visiter. Un point fort est le « Namdo International Gourmet Industry Expo 2025 », qui se déroule jusqu’au 26 octobre, et met en avant une grande variété d’expériences culinaires sud-coréennes. Vingt-quatre chefs locaux sélectionnés dans les villes du Jeollanam-do font des démonstrations utilisant des ingrédients régionaux. Des plats uniques comme le Tteokbokki aux pousses de bambou, le Hongeo Samhap (raie fermentée servie avec du porc et du kimchi), et le sauté de coquilles de Jangheung sont servis. L’expo propose des pavillons thématiques, des présentations de chefs, des vitrines de cuisines du monde et diverses expériences interactives pour les visiteurs, incluant des accords mets et alcools traditionnels. Mokpo est prête à faire découvrir la cuisine du Namdo sur la scène internationale grâce à cette exposition.
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