Now In Korea
Le Programme Traditionnel de Fermentation du Soja Coréen s'ouvre à Paju
Creatrip Team
a year ago
Le Paju Jangdan Soybean Wellbeing Maru dans la province de Gyeonggi, en Corée, propose un programme permettant aux gens de fabriquer des produits traditionnels coréens fermentés à base de soja cultivé localement. Les participants peuvent louer des jarres pour 22,000 KRW et fabriquer leur propre 'doenjang' (pâte de soja fermenté) et 'ganjang' (sauce de soja) au cours d'un processus de fermentation de près d'un an. Cet événement vise à offrir aux participants une expérience culturelle pratique de la production alimentaire traditionnelle coréenne.
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