Mon ami, un passionné de Hapjeong, avait vanté ce restaurant pendant des mois. Je me suis dit, 'À quel point un endroit tonkatsu peut-il être spécial?', mais mon ami était catégorique, nous devions essayer au moins une fois.

Par une journée extrêmement pluvieuse pendant la saison des moussons, nous nous sommes enfin rendus à Hapjeong. Nous sommes arrivés au restaurant 15 minutes avant leur ouverture, à 11h15.

À notre surprise, le restaurant était déjà rempli de clients à l'intérieur et encore plus qui attendaient leurs tables à l'extérieur. Nous avons rapidement inscrit notre nom sur le tableau d'attente, situé près de la porte d'entrée.

Environ une heure et demie d'attente sous la pluie, nous avons été installés à l'intérieur. C'était une grande table commune en forme de ㄷ, donc nous étions assis en face d'un autre groupe de trois.

Si vous avez tendance à être particulier sur votre arrangement de sièges, vous pouvez demander une table privée pour deux, mais il n'y a pas beaucoup d'options pour un groupe plus grand qu'une paire.

Si vous avez envie d'essayer quelque chose d'autre que le tonkatsu, prenez le katsu sando comme entrée à partager entre quelques personnes.

I had already tried a Japanese-style sando once, so I had an idea of what it would taste like. If Gurumi Sando in Hongdae tasted sweeter and more like a snack, the sando at Crazy Katsu tasted more savoury and more like a delicate dish.

Nous avons commandé trois plats différents et partagé entre nous trois. Pour être tout à fait franc, ils avaient tous un goût assez similaire donc je ne me souviens pas lequel est lequel. Tous étaient très juteux et tendres tandis que la panure ajoutait un croustillant croustillant à l'extérieur.

Je recommande vivement d'ajouter une fondue au curry et une fondue au fromage pour plus de saveurs et d'humidité à chaque bouchée. Mélangez le curry dans le riz, posez un morceau de tonkatsu par-dessus, et terminez avec une quantité généreuse de la salade! Le tonkatsu est délicieux trempé dans les deux fondues, aussi.

Nous avons également été informés par le personnel d'attente de prendre le shaker de sel de l'Himalaya et d'en saupoudrer un peu sur l'assiette noire qui est servie sur notre plateau. Délicieux!

Globalement, je pourrais définitivement justifier le battage médiatique autour de Crazy Katsu, étant donné son délicieux tonkatsu cuit à la perfection. C'était agréable même pour une personne pas trop fan de tonkatsu comme moi. Si vous cherchez à essayer un endroit local approuvé pour le tonkatsu autour de Hongdae, c'est ici !

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Information

Adresse: 서울 마포구 포은로2나길 44

Heures :
Déjeuner : 11:30-15:00
Dernière commande : 14:30
Dîner : 17:00-21:00
Dernière commande : 20:30
*Ferme lorsqu'il est épuisé

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