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Parmi les plats traditionnels que vous devez goûter en visitant la Corée, buchimgae (crêpes coréennes) et pajeon (crêpes à l'oignon vert) sont certainement en haut de la liste. Le marché de Gwangjang est bien connu pour leur 'nokdujeon (crêpes aux haricots mungo)', mais la station Hoegi, près de l'Université Kyung Hee, abrite également la 'Hoegi Pajeon Alley', pleine de boutiques de pajeon, appréciées par les étudiants locaux de la région.
Je vais vous montrer mon endroit préféré pour le pajeon ici, qui se trouve également être le plus populaire! Assurez-vous de l'ajouter à vos favoris pour ne pas oublier lors de votre prochaine visite!
Allée Hoegi Pajeon : Imone Wang Pajeon (이모네왕파전)
- Adresse : 서울 동대문구 회기로28길 12-3
- Transport : Hoegi Station (회기역) Sortie 1, Seoul Metro Ligne 1 / Gyeongui-Jungang Line
- Heures d'ouverture : 12:00 - 04:00
Si vous sortez de la sortie 1 de la station Hoegi et tournez à gauche, vous pouvez trouver l'« Allée Hoegi Pajeon », qui est l'allée de pajeon la plus célèbre de Séoul, où le soir de nombreux jeunes locaux se rassemblent ici pour manger du pajeon accompagné de quelques boissons alcoolisées.
NAVER@Imone Wang PajeonCependant, il y a tellement de boutiques de pajeon dans cette ruelle qu'il est difficile de trouver l'endroit préféré parmi les étudiants locaux. Je recommanderais 'Imone Wang Pajeon' (qui signifie littéralement 'Pajeon du roi de la tante').
- MBC En Direct Ce Soir 20151216
- SBS Aujourd'hui 20150309
- KBS En Direct Info Show 20140320
- KBS Bonjour Corée 20120720
Elle a déjà été présentée dans de nombreuses émissions de télévision, donc si nous devions choisir l'endroit le plus célèbre parmi les lieux de pajeon des environs, il n'y a pas d'endroit comme Imone Wang Pajeon. Je vis aussi autour de Hoegi, donc chaque fois que je rencontre mes amis, je viens à cet endroit pour avoir du pajeon avec du makgeolli.
NAVER@Imone Wang PajeonPourquoi les Coréens aiment-ils manger du pajeon ? Vous devez l'essayer pour le découvrir. En particulier, de nombreux Coréens disent qu'il faut manger du pajeon quand il pleut, car l'atmosphère maussade lorsqu'il pleut rend le pajeon meilleur.
Aussi, l'endroit le plus célèbre pour le pajeon en Corée n'est pas à Séoul, c'est à Dongrae-gu de Busan. Cependant, cela ne signifie pas que vous devez aller jusqu'à Busan, vous pouvez simplement vous rendre à Hoegi Pajeon Alley pour déguster un pajeon authentique et délicieux.
NAVER@Imone Wang PajeonUne autre raison pour laquelle je recommande 'Imone Wang Pajeon' est parce que c'est très abordable. Il offre un excellent rapport qualité-prix et peut nourrir un groupe de personnes jusqu'à ce qu'elles soient rassasiées sans avoir besoin de dépenser.
Lorsque les gens viennent à Imone Wang Pajeon, ils commandent le menu fixe, qui est accompagné de tteokbokki, biscuits, radis marinés, maïs fromage, et une bouteille de Sprite.
Le maïs au fromage chaud a une odeur très forte, ce qui est très appétissant. Cependant, il n'est disponible que dans le cadre du menu fixe et ne peut pas être ajouté gratuitement.
La taille du haemul pajeon (crêpe de ciboule aux fruits de mer) était surprenante à son arrivée. Ce n'est pas aussi salé que vous pourriez le penser, et a un léger goût aigre, donc il a meilleur goût quand vous le trempez dans la sauce soja qui est servie avec.
Ce 'haemul pajeon' est vraiment la star d'Imone Wang Pajeon ! Il est inclus dans le menu à la carte, mais cela ne signifie pas que les portions sont plus petites. Il n'y a aucun moyen de le finir à seulement 2 personnes ; la portion serait parfaite pour nourrir 3-4 personnes jusqu'à ce qu'elles soient rassasiées.
L'autre raison pour laquelle tout le monde recommanderait le menu fixe est le 'gopchang jeongol' (pot-au-feu de tripes de bœuf). Le spectacle en est étonnant. C'est également une partie du menu fixe, mais les portions ressemblent aussi à un autre repas distinct. Les portions sont si généreuses pour un prix si abordable, il n'est pas étonnant que les étudiants locaux adorent cet endroit !
Avec des légumes, des champignons et du gopchang à l'intérieur, le pot chaud est une combinaison parfaite avec le pajeon, ajoutant une saveur rafraîchissante chaque fois que vous sentez que le pajeon devient trop gras. Le pot chaud ajoute un équilibre nécessaire au pajeon.
Le dernier plat chez Imone Wang Pajeon est leur omelette roulée. C'était aussi incroyable! Les omelettes roulées sont épaisses et bien frites, avec juste la bonne quantité de sel. La saveur et la texture sont si complètes, c'est un tel gâchis d'en laisser derrière.
L''Allée Pajeon' de Hoegi est très populaire parmi les étudiants, car elle est moins chère que tout autre endroit où ils pourraient aller pour boire et festoyer en groupe.
Voyagez en Corée comme un local ! Assurez-vous de visiter Hoegi pour manger du pajeon, accompagné d'un bon verre de makgeolli.
Ce billet de blog concerne la critique de Hoegi Pajeon. Si vous avez des questions sur des informations non couvertes dans le billet de blog, veuillez nous envoyer un e-mail à help@creatrip.com
