Le BBQ coréen est un incontournable pour les voyageurs en Corée. Plutôt que d'aller au premier restaurant de BBQ coréen que vous voyez dans la rue, cette liste vous aidera à vivre la meilleure expérience de BBQ coréen de votre vie. Nous avons répertorié 5 incroyables restaurants de BBQ coréen qui vous mettront l'eau à la bouche. Chaque restaurant a un style et un goût uniques. Découvrez quels restaurants de BBQ coréen pourraient être le meilleur endroit pour vous !
Ironnom (철든놈)
Source : ironnom
Voir ce barbecue tendre et juteux vous fait gronder l'estomac, n'est-ce pas ? Mais ce barbecue a l'air ordinaire, alors qu'est-ce qui le rend spécial, vous demandez-vous ?
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Ce restaurant de barbecue gastronomique coréen vous fournit un mini four rotatif qui tourne automatiquement votre viande. Il suffit de placer la viande à l'intérieur du four et il fera le travail pour vous. Une autre chose fascinante à propos de cet appareil est qu'il est sans fumée ! Ainsi, la fumée de la viande ne vous aveuglera pas et ne vous fera pas pleurer. Cela aide même vos vêtements à rester sans odeur de barbecue.
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Lorsque vous entrez pour la première fois dans le magasin, vous aurez l'impression que ce n'est pas vraiment un restaurant BBQ. Vous pourriez penser que cela ressemble plus à une usine avec d'énormes machines à découper en fer et des outils comme des clés à molette et des perceuses. En fait, l'intérieur et le design de l'ensemble du magasin ont pour thème 'usine'.
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Une autre chose intéressante à propos de ce restaurant est son système d'attente. Ils vous remettront une 'clé à molette' et plus la clé à molette est grande, plus vous devez attendre longtemps pour une table. N'est-ce pas créatif et amusant ? Vous pouvez déguster une viande rôtie fantastique dans une ambiance d'usine.
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Adresse : 서울특별시 강남구 역삼동 강남대로94길 28 지원빌딩 3층
Heures : Lun à Ven 17:00 - 23:00, Sam & Dim 12:30 - 23:00
Jeju Ogyeobsal Wangdolguijib (제주오겹살 왕돌구이집)
Le moment où le serveur a allumé son briquet pour nous offrir un spectacle de feu, j'étais assez choqué et effrayé. Ce spectacle de feu est leur mouvement signature offrant aux clients quelque chose à regarder.
Pouvez-vous voir tous ces différents ingrédients sur le gril ? Il y a plus de 10 types d'aliments différents parmi lesquels vous pouvez choisir. Je suis donc sûr que vous en trouverez au moins trois que vous apprécierez. La qualité de la nourriture ici est extrêmement grande.
Non seulement la nourriture sur le grill est incroyable, mais d'autres plats comme le doenjang jjigae (ragout de pâte de soja) et le makguksu (nouilles de sarrasin) étaient également délicieux.
Vous n'avez pas encore tout à fait terminé ! Ils vous offrent des fruits et sikhye (punch de riz) pour le dessert. Je sais pertinemment que vous ne serez pas déçu par la nourriture ici car il y a tellement d'options à choisir. Si vous voulez goûter à divers types de BBQ coréen, cet endroit est fait pour vous.
Adresse: 서울특별시 송파구 방이2동 오금로15길 9-12
Heures : 12:00-00:00
Yugcheobbansang (육첩반상 파인에비뉴점)
De nombreuses personnes qui voyagent seules en Corée trouvent intimidant de manger du barbecue coréen car il faut toujours commander 2 portions ou plus. Cependant, avec ce restaurant, ce problème est résolu !
La raison pour laquelle ils ont nommé leur restaurant Yugcheobbansang est que Yugcheob en coréen signifie six et bansang signifie menu. Ainsi, il y a 6 plats sur un plateau. Le menu fixe (photo ci-dessus) de votre gauche a pour titre 'Ne te prive pas', 'Profite seul' et 'Pas d'odeur après avoir mangé'. N'est-ce pas accrocheur et persuasif ? Maintenant, vous pouvez profiter de votre BBQ coréen pour une personne.
Le menu fixe comprend également d'autres essentiels pour le BBQ coréen comme la laitue, le poivron et la feuille de périlla. Ce restaurant a une méthode spéciale de retrait. Après avoir commandé votre nourriture au comptoir, le caissier vous dirigera pour enregistrer votre numéro de téléphone mobile. Les serveurs ne vous apporteront pas votre repas, mais un message sera envoyé à votre téléphone mobile pour vous dire que votre commande est prête à être récupérée. Si vous n'avez pas de numéro de téléphone mobile coréen, dites-le simplement au caissier, et il ou elle vous informera lorsque la nourriture sera prête.
Pour une personne, la portion de ce menu fixe était parfaite. Ce restaurant est situé dans une aire de restauration souterraine, vous aurez donc d'autres options à choisir également.
Adresse: 서울특별시 중구 명동 을지로 100
Heures : Lun à Dim 10:00 - 21:00
Yeonnam Seo Seo Galbi (연남서식당)
Avez-vous déjà été dans un restaurant où vous mangez debout ? Parmi les restaurants de barbecue coréen que je vous ai présentés aujourd'hui, cet endroit est probablement le plus célèbre et inhabituel. Et la raison principale est qu'il n'y a pas de chaises ici ! Non seulement il n'y a pas de chaises, mais le prix est élevé car il sert du hanwoo (bœuf coréen) de qualité supérieure.
Alors, pourquoi cet endroit est-il célèbre, vous pourriez demander? C'est à cause de son goût inoubliable qui ne peut être dégusté qu'ici. Ce ne sera pas cher comparé à d'autres restaurants hanwoo car les gens doivent manger debout.
Cet endroit est devenu si populaire que vous devez faire la queue presque à chaque fois parce qu'il y a tellement de gens qui viennent qu'ils limitent le temps de repas à 1 heure pour accueillir le fort afflux de clients.
L'inhabituel ne s'arrête pas là. Ils ne vendent que du hanwoo, donc si vous voulez manger la viande avec de la laitue, du riz, du kimchi, etc., vous devez apporter les vôtres ! Heureusement, ils vous fournissent des sauces et de l'ail, mais c'est tout. Pour ceux qui veulent du riz, vous devez vous rendre au magasin de proximité le plus proche, acheter du riz prêt à l'emploi, le mettre au micro-ondes et le ramener. Cela semble un peu absurde, n'est-ce pas ?
J'ai une dernière chose à mentionner, c'est que le ventilateur ici est très faible, donc quand vous finissez de manger et sortez du restaurant, tout votre corps sentira le BBQ. Il y a des sacs en plastique où vous pouvez mettre vos affaires pour éviter que l'odeur ne s'y attache. Même avec toutes ces règles excentriques, une fois que vous avez goûté la viande à cet endroit, vous comprendrez pourquoi tant de gens acceptent volontiers cela.
Adresse: 서울특별시 마포구 대흥동 백범로2길 32
Heures : Mar à Dim 12:00 - 18:30, Fermé le Lun
Piggy Bank (수정옥돌생소금구이 돼지저금통)
Ce restaurant de barbecue coréen est spécial car il propose un plat où la viande est grillée sur des 'grills en jade'. Ce magasin ouvre vers 16h30, alors venez pour le dîner ou à minuit pour un repas de nuit. Parce que c'est grillé sur du jade, le goût est définitivement différent d'un barbecue coréen moyen. La qualité de la viande est très fraîche et délicieuse également.
Ce restaurant vend de la viande sur un grill traditionnel, alors assurez-vous de préciser quel grill vous souhaitez lorsque vous commandez. Le prix de ce restaurant n'est pas bon marché, mais il vaut le prix. Si vous souhaitez déguster votre viande cuite sur un grill en jade chaud, découvrez cet endroit.
Adresse : 서울특별시 마포구 서교동 어울마당로 146-1
Heures : 16:30 - 03:00
Avez-vous choisi quelques-uns de ces restaurants de BBQ coréen pour votre prochain voyage ici ou avez-vous choisi les cinq? Vous allez certainement apprécier ces expériences de barbecue uniques et savoureuses!
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