Sejong Ganjang Gejang | Myeongdong

Ganjang Gejang (raw marinated crab in soy sauce) is one of Koreans' favorite dishes. When you eat Ganjang Gejang, you will irresistibly find it tempting to have at least one bowl of rice, and you might end up eating two or three. Today, we will introduce you to Sejong Ganjang Gejang, located in Myeongdong! With the Creatrip coupon, you can get a free canned drink per person, so make sure to use the coupon when you visit!

Sejong Ganjang Gejang en français

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Information en langue française

Heures: Tous les jours 07:00-21:30 (Pause déjeuner: 15:00-17:00)

Langues disponibles: Coréen, Japonais

Adresse : Sejong Ganjang Gejang, 145 Toegye-ro, Jung-gu, Séoul
서울특별시 중구 퇴계로 145

Pourquoi nous le recommandons

Il est situé à Myeongdong, un lieu touristique incontournable, c'est donc un endroit idéal pour s'arrêter et déguster un délicieux repas !

Ils ouvrent tôt le matin, donc vous pouvez aller prendre le petit-déjeuner.

They also sell other dishes in addition to Ganjang Gejang, so you can try many other things during your visit.

Avec le coupon Creatrip, vous pouvez recevoir une boisson en conserve gratuite par personne!

Choses à garder à l'esprit

Téléchargez le coupon et présentez-le au personnel pour recevoir les avantages.

Ce coupon peut être utilisé chez Sejong Ganjang Gejang, et une boîte de boisson en conserve sera offerte par personne.

Une réservation n'est pas nécessaire pour utiliser le coupon.

Si vous rencontrez des problèmes en utilisant le coupon, veuillez contacter help@creatrip.com.

Menu en langue cible

Ceci est le menu actuel (août 2023).

Une boisson en cannette gratuite sera fournie par personne avec le coupon Creatrip.

Notre Visite

Aujourd'hui, nous avons visité Sejong Ganjang Gejang, un restaurant spécialisé dans le crabe mariné à la sauce soja situé à Myeongdong. Dès que nous sommes entrés, j'ai remarqué la foule de clients et les avis laissés par les visiteurs précédents. Non seulement cela, il y avait aussi de nombreuses autographes de personnes célèbres japonaises. Je pouvais dire que ce restaurant recevait beaucoup d'amour de la part des étrangers, en particulier des Japonais.

Lorsque vous passez une commande, le propriétaire préparera la nourriture juste devant vous. Je n'avais pas envie d'attendre longtemps car je pouvais voir le processus de préparation du propriétaire devant mes yeux. Ne pouvez-vous pas sentir l'aura d'un professionnel?

Le propriétaire prépare les crevettes à la sauce soja que nous avons commandées. Grâce à sa gentille réponse, cela a été si agréable.

Avant que la nourriture ne sorte, les accompagnements sont mis en place. Un impressionnant 12 accompagnements sont servis, et j'ai entendu dire que tous les accompagnements sont faits maison. Les accompagnements étaient si nombreux et délicieux que je pourrais en faire un repas à eux seuls.

Le menu ensemble ganjang gejang est arrivé. Nous avons commandé deux portions et avons reçu deux boissons en conserve gratuites. Si vous présentez un coupon via Creatrip, vous pouvez recevoir une boisson en conserve par personne, alors ne manquez pas cette offre !

L'ingrédient principal du Ganjang Gejang, le crabe, a beaucoup de corail et est vraiment gros en taille. Comparé à d'autres restaurants de crabe à la sauce soja, le bouillon ici est un peu aqueux, donc cela pourrait ne pas convenir à ceux qui n'aiment pas les saveurs salées. Au fait, l'éditeur n'aime pas les odeurs fortes donc c'était parfait.

Quand le crabe à la sauce soja sort, saupoudrez de sauce soja supplémentaire par-dessus. Quand vous étalez la chair de crabe et ajoutez un peu plus de sauce soja, cela a vraiment bon goût avec du riz.

Dans cet endroit, le propriétaire prépare personnellement le crabe mariné à la sauce soja pour vous! Ganjang gejang est difficile à préparer, mais vous n'avez qu'à vous asseoir et attendre pendant que chacun est préparé pour vous.

Ensuite, les crevettes à la sauce soja sont arrivées. Ce plat est préparé avec une sauce soja spéciale secrète, créant une saveur unique! La texture est moelleuse et la saveur est corsée et attrayante.

Même les crevettes à la sauce soja ont été préparées par le propriétaire. Préparer les crevettes est aussi difficile, mais c'est tellement pratique que le propriétaire le fait pour vous.

Placez le crabe et la crevette marinés à la sauce soja préparés sur une assiette. Profitez du plat préparé! Surtout, la sauce soja est délicieuse, et lorsque vous la mangez avec du riz, le riz absorbe beaucoup par lui-même.

Lorsque vous pressez le corps d'un crabe avec des gants, la chair et les œufs sortent comme ça. Vous pouvez le manger en le répandant sur du riz ou en le mélangeant avec de la sauce soja et en le mangeant avec du riz.

La coquille est une autre délicatesse lorsque vous mettez du riz à l'intérieur et que vous le mélangez avec le contenu. L'œuf de crabe et la sauce soja sont mélangés ensemble, créant un goût addictif.

Les crevettes se marient également bien avec du riz comme ça. La chair de crevette a l'air vraiment fraîche et brillante!

C'est une sauce d'Abalone(Jeonbokjang). Sur le dessus de l'abalone cru, il y a une sauce soja et elle a une texture croquante qui est vraiment bonne. Pour ceux qui aiment l'abalone cru, c'est un menu incontournable.

Nous recommandons vivement le Jeon (crêpe). Il complète très bien le ganjang gejang, et il a une texture croustillante ! La crevette à l'intérieur lui donne une saveur délicieuse et riche.

Il existe quatre types de juk (porridge) disponibles : Abalone, crevettes, huîtres et légumes. Ce sont des options réconfortantes qui seraient parfaites pour un petit-déjeuner. Selon vos préférences, vous pouvez choisir le type de porridge que vous aimeriez essayer !

Japchae est en effet l'un des plats d'accompagnement que les Coréens aiment vraiment. C'est un plat fait en faisant sauter des ingrédients comme des champignons et des légumes puis en les mélangeant avec des nouilles de verre de patate douce bouillies. Il se marie bien avec toutes sortes d'autres plats.

Soupe de poulet au ginseng (Samgyetang)

Soupe d'os de bœuf (Seolleongtang)

Soupe de côtes courtes (Galbitang)

En outre, ils vendent également divers plats coréens tels que la soupe de poulet au ginseng (Samgyetang), la soupe d'os de bœuf (Seolleongtang) et la soupe de côtes courtes (Galbitang). La nourriture du restaurant était délicieuse, donc j'ai tout de suite pu dire que le chef du restaurant était professionnel. Lorsque vous visitez Sejong Ganjang Gejang, vous pourrez vivre une expérience authentique de la cuisine coréenne !

Bien que le prix ne soit pas bon marché, c'est un restaurant où vous pouvez déguster de la nourriture de qualité. Si vous voulez goûter du ganjang gejang et d'autres plats coréens symboliques à Myeongdong, essayez de visiter Sejong Ganjang Gejang! N'oubliez pas de récupérer votre coupon boisson gratuite!

Comment y arriver

Sejong Ganjang Gejang en langue cible

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Nous espérons que vous aurez l'occasion d'essayer le Ganjang Gejang et d'autres plats coréens chez Sejong Ganjang Gejang! Faites-nous savoir dans les commentaires si vous le faites et assurez-vous également de suivre notre Instagram, Tik Tok, Twitter, et Facebook pour rester informé de tout ce qui concerne la Corée, et envoyez-nous un e-mail à l'adresse help@creatrip.com si vous avez d'autres questions!