Bienvenue à Hongdae - un quartier dynamique et animé qui regorge de caractère et de créativité ! Niché au cœur de Séoul, en Corée du Sud, ce quartier vibrant est un point de rencontre pour les jeunes locaux, les étudiants et les voyageurs en quête d'excitation, de divertissement et d'inspiration. De ses rues animées et cafés branchés à ses galeries d'art éclectiques et sa vie nocturne colorée, Hongdae est un festin pour les sens qui offre quelque chose pour tout le monde. Que vous cherchiez un délicieux repas, une boisson rafraîchissante ou une soirée inoubliable, Hongdae a tout ce qu'il vous faut.
La plupart des touristes connaissent Hongdae, mais ils ne savent probablement pas quels restaurants valent la peine d'être visités. Nous sommes ici pour recommander des restaurants que nous, les locaux, aimons fréquenter lorsque nous sommes dans ce quartier branché. Autant nous aimerions garder ces restaurants secrets, nous allons quand même vous parler de ces favoris locaux parce que nous tenons à vous.
Guide alimentaire de Hongdae
Ttobogetji Tteokbokki
Adresse : 서울특별시 마포구 잔다리로6길 34-5 2층
Seoul, Mapo-gu, Jandari-ro 6-gil, 34-5 2층
(Il y a d'autres succursales à Hongdae et Séoul)
Le premier sur la liste est Ttobogetji Tteokbokki, un restaurant de tteokbokki qui compte plus de 12 succursales, dont 6 dans le quartier de Hongdae. Vous avez peut-être entendu parler de tteokbokki, si vous êtes familier avec la cuisine coréenne, mais vous êtes probablement nouveau au jeukseok tteokbokki, qui est la version hotpot du plat de gâteau de riz. Le jeukseok tteokbokki est un type de tteokbokki qui est servi dans une marmite et cuit devant vous pendant que vous mangez, comme un hotpot. Ce type de tteokbokki est normalement plus soupeux et devient plus épais à mesure qu'il mijote devant vous. Les ingrédients typiques du jeukseok tteokbokki incluent des gâteaux de riz, du chou, des nouilles de verre, des raviolis, d'autres légumes et plus encore.
Vous pouvez préparer votre propre pot de tteokbokki en ajoutant les garnitures que vous voulez ou simplement obtenir un ensemble avec les meilleures combinaisons déjà choisies pour vous. Un accompagnement incontournable est leurs frites à l'ail et au beurre, que de nombreux autres restaurants de tteokbokki ont essayé de copier après que celles de Ttobogetji soient devenues virales. De plus, même si vous êtes vraiment rassasié à la fin de votre repas, vous devez commander au moins une portion de riz frit, avec la garniture de fromage. Vous ne pouvez pas dire que vous êtes allé à Ttobogetji si vous ne commandez pas les frites et le riz frit...
République de la tarte
Adresse : 서울 마포구 동교동 양화로23길 10-10, 지하 B102호
1층 B102호, 자하, 10-10 Yanghwa-ro 23-gil, Donggyo-dong, Mapo-gu, Seoul
Ce joyau caché est un favori parmi les expatriés locaux. Pour être honnête, la Corée n'a pas une grande sélection de plats étrangers, encore moins de cuisine sud-africaine, mais Pie Republic Korea sait comment faire une excellente tarte sud-africaine traditionnelle. Le restaurant vend une gamme de différentes tartes, roulés à la saucisse, et côtelettes d'agneau, avec des accompagnements qui complètent le repas à la perfection. Vous pouvez obtenir des portions individuelles ou un plateau entier si vous dînez en groupe. La croûte de tarte feuilletée et la garniture de viande bien remplie vous donneront envie de passer une dernière fois avant de rentrer chez vous.
Yunssi Milbang
Adresse : 서울특별시 마포구 서교동 411-6
411-6 Seogyo-dong, Mapo-gu, Séoul
Yunssi Milbang a un culte de fidèles, dont moi. Le restaurant se spécialise dans le steak haché japonais, avec sa propre petite touche de fusion. Les prix sont incroyablement raisonnables pour la qualité et la quantité de nourriture que vous obtenez, surtout parce qu'ils fournissent du tteokbokki et du riz frit à volonté pour accompagner votre repas ! L'atmosphère du restaurant est super confortable et unique. Tous les plats sont accompagnés de quelques morceaux de petits pains aux olives (également à volonté !!!), qu'ils fabriquent eux-mêmes chaque matin. Leurs différents plats de hamburgers vous donneront l'impression d'un câlin chaleureux dans votre estomac jusqu'à ce que votre troisième recharge de leur tteokbokki addictif vous rende tellement plein.
Mudaeruk
Adresse : 서울특별시 마포구 합정동 토정로5길 12
12 Tojeong-ro 5-gil, Hapjeong-dong, Mapo-gu, Seoul
Les premières fois que je suis allé à Mudaeruk, je me sentais tellement déplacé parmi tous les étudiants en arts hipsters qui fréquentent habituellement le café/restaurant. Puis j'ai réalisé que personne ne s'en souciait vraiment. Les gens qui vont à Mudaeruk ressemblent à tous ceux qui ont passé quelques mois à Berlin et sont allés à Berghain(iykyk). Tout le monde est soit occupé sur son ordinateur portable, soit en train de boire un verre parmi la musique techno. Quelque chose qui m'a surpris était leur sélection diversifiée d'articles alimentaires sur le menu. Ils ont un menu étendu de cuisine internationale, allant du fish and chips britannique au yam woon sen thaïlandais, ce qui peut sembler étrange de voir sur la même page d'un menu, mais cela signifie qu'il y a quelque chose pour tout le monde, ce que beaucoup de gens apprécient. Mudaeruk a également une vaste sélection de vins, ce qui est toujours un plus.
Si vous cherchez plus de recommandations pour Hongdae, cliquez sur le lien ci-dessous pour une liste exhaustive dans notre guide alimentaire original de Hongdae !
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