Au milieu des allégations selon lesquelles un important fournisseur de sundae (boudin coréen) avec des ventes annuelles de 40 milliards de wons (environ 34 millions de dollars) fabrique du sundae dans un environnement insalubre, l'entreprise a déclaré le 3 que c'est juste un 'rapport malveillant d'un employé qui a démissionné.'
Après la diffusion du problème sur KBS News 9 le 2 novembre, la société a déclaré sur son site web ce jour-là : 'Nous nous excusons d'avoir causé des préoccupations. Un ancien employé a signalé cela de manière malveillante à KBS parce qu'il était vindicatif de sa démission malheureuse,' ajoutant, 'Nous avons essayé de nous expliquer autant que possible en déposant une injonction provisoire contre la diffusion, mais elle a été rejetée et a été diffusée.'
Bugs sous le cuiseur vapeur (Source : KBS News 9)
De plus, l'eau tombant du plafond de l'usine se mélangeait aux nouilles de verre assaisonnées entrant dans le sundae, et l'ancien employé de l'entreprise a déclaré dans une interview avec KBS : 'J'ai entendu dire que l'eau tombe lorsque les tuyaux gelés fondent.'
En réponse, l'entreprise a déclaré : 'En février, de l'eau est tombée du tuyau de vidange après avoir gelé et éclaté. Il n'est pas vrai qu'elle a été mélangée avec la garniture et vendue.' Ils ont ajouté : 'Nous avons immédiatement jeté tous les assaisonnements dans le conteneur, et le tuyau gelé a été réparé, donc il n'y a pas de problème.'
Concernant les rapports sur les insectes dans le bain de vapeur, la société a déclaré : 'Nous avons trouvé un écart près du drain des eaux usées dans la salle de vapeur pendant les vacances et il a été traité par l'équipe officielle et la société de lutte antiparasitaire. Le bain de vapeur ne fonctionnait pas car c'était un jour férié et il n'y a aucune chance que des insectes puissent entrer dans le bain de vapeur puisque tout est scellé et vaporisé.'
Eau tombant d'un tuyau (Source: KBS News 9)
En réponse à l'affirmation de l'informateur selon laquelle les produits invendables sont réemballés avec de nouveaux matériaux de sundae, l'entreprise a réfuté : 'Lors de la production, certains des sundae qui ont éclaté ou étaient trop épais ou trop fins ont été retraités. La diffusion selon laquelle des produits proches de l'expiration ou des stocks broyés sont utilisés est un montage biaisé et une spéculation absurde.'
La société de sundae a déclaré qu'elle engagerait une poursuite contre l'informateur pour diffamation de la société avec des informations non confirmées. La société a déclaré : 'Nous divulguerons tous les processus de production de manière transparente à l'avenir. Nous promettons de résoudre tous les problèmes possibles et de faire de notre mieux pour gérer l'hygiène car c'est une nourriture pour le peuple.'
Les produits fabriqués par l'entreprise sont connus pour être livrés à un certain nombre de grands magasins de rabais et d'entreprises de restauration. Le Ministère de la Sécurité Alimentaire et des Médicaments a lancé une inspection d'hygiène soudaine sur l'usine.
Cet article a été paraphrasé de : sedaily
