Récemment, des photos de mini croissants de différentes couleurs ont envahi Instagram et d'autres réseaux sociaux en Corée du Sud.
Crashop, better known by its Korean name 크라상점, can now be found in several locations in Busan and Daegu. They also opened their first branch in Gupabal, Seoul, on March 15!
Nous nous sommes rendus à la succursale de Busan Seomyeon pour jeter un coup d'œil plus attentif à leur menu.
Crashop (Croissant Boutique)
크라상점
Adresse: 부산 부산진구 부전동 198-12
198-12 Bujeon-dong, Busanjin-gu, Busan
Heures: 11:00-22:00
Prix: 10 croissants pour 9 900 wons
La boutique de croissants, plus communément connue sous le nom de 크라상점, devient très populaire dans les régions du sud de la Corée.
Au cours des derniers mois, ils ont ouvert plusieurs nouveaux magasins à Busan et à Daegu. Des photos de petits croissants colorés du magasin font le buzz sur les réseaux sociaux et il est devenu connu comme un dessert incontournable dans le sud.
Le 15 mars, ils ont également ouvert leur premier magasin à Séoul, situé à proximité de la station de Gupabal.
Nous avons visité leur magasin de Seomyeon à Busan l'autre jour pour vérifier de quoi tout le tapage est à propos. Pour trouver le magasin, allez tout droit depuis la sortie 2 de Seomyeon. Tournez à gauche juste après être passé devant un magasin CU. Puis continuez après un magasin 7-eleven et vous verrez l'enseigne verte de la boulangerie.
Le magasin propose uniquement des plats à emporter et il n'y a pas de places à l'intérieur.
C'est assez petit ce qui peut être un peu gênant. Lorsque c'est bondé, les clients qui font la queue pour payer peuvent bloquer le passage pour d'autres qui ajoutent encore des croissants à leurs plateaux.
L'intérieur de la boutique est décoré dans un style simple et minimaliste, avec de jolies illustrations de personnages arborant des coiffures en forme de croissant.
Maintenant pour le but principal et le point culminant de notre visite - mini croissants! À un prix abordable, les mini croissants se déclinent en d'innombrables saveurs.
Les visuels les rendent très instagrammables, et nous ne sommes pas surpris de voir des croissants tendance sur les réseaux sociaux.
Maple Syrup Croissant
Le croissant au sirop d'érable du magasin est un classique en devenir. Couvert de sirop d'érable sucré, il avait un goût similaire à celui d'un beignet. Délicieux!
Glaçage au citron
Un autre parfum populaire est le glaçage au citron. Bien que ce ne soit pas notre préféré personnel, ça vaut la peine d'essayer car il se démarque des autres alternatives sucrées. Il a un agréable arôme de citron sans être trop acide.
Milky fraise (à gauche) et croissants Matcha (à droite)
Si vous aimez les pâtisseries à la crème, vous devez essayer leurs croissants à la fraise et au matcha ! Non seulement ils ont un glaçage parfumé ; si vous mordez dans le croissant feuilleté, une garniture satisfaisante éclatera.
Nutella
Ou essayez leurs croissants Nutella! Comme les croissants à la fraise et au matcha, vous obtenez un excellent combo à la fois de revêtement et de garniture pour satisfaire vos envies de chocolat!
Choco Cream
Si le croissant Nutella précédent semble un peu trop sucré, ils offrent également ce croissant à la crème de chocolat. Vous obtenez toujours beaucoup de saveur avec un glaçage au chocolat et de la poudre de cacao saupoudrée dessus.
'Pizza' Croissant
Les croissants de saucisse avec saveur de pizza sont l'un des articles les plus vendus sur le menu. Nous regrettons de ne pas en avoir pris un !
Amande
Nous avons à peine pu détecter une amande dans ce croissant. Saupoudré de sucre en poudre, il avait un goût assez similaire au croissant original.
Haricot Rouge & Beurre de Lait
Vous savez probablement que les Coréens ont un penchant pour la pâte de haricots rouges. Inévitablement, les 크라상점 proposent également des croissants garnis de cette pâte sucrée. Il avait un goût riche sans être trop gras.
Maïs Holic
Un autre ingrédient de base dans la boulangerie coréenne est le maïs sucré. Nous avons vraiment apprécié ce croissant au maïs. Le pain croissant légèrement salé se marie bien avec la garniture de maïs sucré.
Fromage à la crème à l'ail
La plupart des pains à l'ail en Corée sont sucrés, mais ici nous avons en fait un croissant à l'ail salé ! Il a une odeur forte et un goût prononcé d'ail. Nous recommandons certainement d'essayer l'un de ces!
Injeolmi
À moins que vous ne soyez un grand fan de farine de soja, vous devriez probablement vous éloigner de celui-ci. Bien que le croissant injeolmi soit couvert de farine, ce n'est pas une sensation gustative.
Faites attention lorsque vous dégustez le croissant sec et farineux, sinon vous pourriez finir par vous étouffer (nous parlons de notre expérience personnelle!).
Cannelle
C'est une autre saveur que nous n'avons pas eu l'occasion de goûter cette fois-ci. Nous allons certainement l'essayer la prochaine fois !
Ce qui est formidable à propos de 크라상점, c'est que bien que les croissants soient proposés à des prix différents, une boîte de 10 croissants coûte toujours 9 900 wons. Le logo mignon sur la boîte en fait également un excellent cadeau !
Si vous offrez des croissants en cadeau à des amis ou à des collègues, il y a de la place sur la boîte où vous pouvez écrire un message!
Nous vous recommandons vivement de visiter cette mignonne boutique de croissants! Pour trouver d'autres emplacements, recherchez 크라상점 ou consultez leur page d'accueil!
Branches
Crashop Kyunghee Branch (크라상점 경희대점)
Adresse: 서울 동대문구 경희대로 8
8 Kyungheedae-ro, Dongdaemun-gu, Séoul
Heures: 11:00-20:30
Fermé le dimanche
Branch Crashop Mokdong (크라상점 목동점)
Address: Séoul 양천구 목동서로 57
57 Mokdongseo-ro, Yangcheon-gu, Séoul
Crashop Jungang-ro Branch (크라상점 중앙로점)
Address: 580 Gukchaebosang-ro, Jung-gu, Daegu
Heures: 08:00-22:00
Fermé le premier lundi de chaque mois
Crashop Dongseong-ro Branch (크라상점 동성로점)
Adresse: 16 Dongseong-ro 6-gil, Jung-gu, Daegu
Heures: 11:00-22:00
Crashop Yeongdo Branch (크라상점 영도점)
Adresse: 부산 영도구 태종로 125 1층
125 Taejong-ro, Yeongseondong 1(il)-gaYeongdo-gu, Busan
Heures: 11:00-21:00
Fermé le dimanche
