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Marché de rue et marché nocturne de Seomun

Quels sont les plats de rue coréens incontournables au marché de Seomun ?

Yehee
3 years ago

Daegu, Seomun Market Street Food & Night Market, Must-Try Food From Seomun MarketSeomun Market est le plus grand marché de rue traditionnel de Daegu. Vous pouvez trouver de la nourriture de rue coréenne, des articles ménagers, de la literie, des fruits de mer séchés... littéralement tout.

Étant donné que le marché est beaucoup plus grand par rapport aux marchés traditionnels situés à Séoul, vous pourriez vous perdre et ne pas savoir quel type de nourriture essayer. 

Ce blog vous racontera ma visite au marché de Seomun, la nourriture que mon ami et moi avons essayée, ainsi que des suggestions de nourriture pour le marché nocturne!


Revue

Une fois que vous arrivez près du marché, vous pourrez voir les énormes enseignes du 'Seomun Market'. 

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J'ai acheté une carte guide pour m'aider à naviguer sur le marché. Si vous n'êtes pas bon en orientation, je vous suggère fortement d'en obtenir une pour vous aider à vous guider dans ce marché traditionnel animé! Daegu, Seomun Market Street Food & Night Market, Must-Try Food From Seomun Market, Market Guide

Beaucoup de petites boutiques en plein air vendaient principalement des produits d'épicerie, des fruits de mer séchés et des articles ménagers.

Chaque fois que je voyage, il est facile de sauter la prise de vitamine C naturelle des fruits en raison du programme chargé de voyage. Pourquoi ne pas acheter un panier de clémentines ou de raisins à ramener à votre hébergement et vous aider avec des fruits locaux frais? 

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Il y avait aussi beaucoup de fruits de mer séchés !

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En entrant dans la ruelle des stands de nourriture, j'ai choisi trois plats différents avec mon ami. 

Tout d'abord, le mandu plat et le tteokbokki étaient mon choix. Le mandu plat est le style de dumpling signature de Daegu qui présente une demi-lune croustillante et légèrement garnie avec des vermicelles de verre et des légumes à l'intérieur. La sauce épicée tteokbokki et le mandu croustillant allaient bien ensemble! 

En tant qu'amateur de tteokbokki, j'ai vraiment apprécié la combinaison des deux. Je recommande vivement d'essayer comme sur les photos ci-dessous! 

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Le prochain plat que mon ami et moi avons eu était le mandu feuille! Ils coûtent ₩1,000 par mandu. Nous en avons eu cinq au total pour remplir notre estomac affamé. 

Il y a deux options de sauce parmi lesquelles vous pouvez choisir! Celui de gauche est la sauce soja, et la sauce rouge tout à droite est la sauce épicée. J'ai essayé un peu de la sauce épicée.. et c'était beaucoup trop fort pour moi! 

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L'intérieur du mandu est rempli de vermicelles de verre et de légumes. Toute personne végétarienne ou végétalienne lisant ce blog? Ce peut être une excellente option sur un marché de street food traditionnel coréen! 

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Hotteok ne peut pas être manqué lorsque vous êtes au marché de Seomun. Même si vous devrez faire la queue pendant un moment, le goût du hotteok aux légumes en valait la peine. 

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Quand j'ai eu ma première bouchée de hotteok croustillant, les légumes savoureux à l'intérieur se sont très bien associés. 

Un hotteok aux légumes ne coûte que ₩1,000! Si vous avez de la place supplémentaire dans votre estomac après avoir essayé différents plats de rue, vous devez essayer celui-ci aussi! 

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Eden Gimbap

  • Address: 대신동 115-400 서문시장 5지구 3호
  • Hours:
    Mon-Sat 05:00-19:00
    Sun Closed

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Si vous préférez vous asseoir pour manger plutôt que de rester debout, je vous recommande fortement Eden Gimbap! (Même si vous aimez manger en marchant, je vous recommande quand même d'essayer ici.) 

C'est un petit restaurant situé au marché de Seomu, où de nombreux vendeurs locaux et clients viennent pour manger. Leur menu signature est le 'egg gimbap', qui est du gimbap trempé dans de l'œuf !

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Il y avait plusieurs menus de street food coréens bien-aimés, y compris kal-guksu, udon, nouilles instantanées.. et plus encore. 

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Vous pouvez emporter votre commande ou manger à l'intérieur du restaurant. Ces ajummas prennent les commandes, préparent votre commande et reçoivent les paiements à l'extérieur du restaurant. 

Une fois que vous arrivez, choisissez votre menu, commandez, payez et entrez! Facile! 

J'ai commandé un rouleau de gimbap et bibim-guksu (nouilles froides épicées). 

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Vous pouvez vous aider avec de l'eau, des couverts, de l'eau et du kimchi fait maison du buffet à l'intérieur du restaurant. J'ai lu de bonnes critiques sur la combinaison de kimchi et de gimbap... ce qui m'a encore plus excité pendant que je prenais mon kimchi.  

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J'ai attendu 10 minutes... et ma commande est enfin apparue! Honnêtement, ils avaient l'air incroyable et appétissant. 

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First, I tried bibim-guksu. The smell of sesame oil and the taste of the spicy sauce with noodles was more than satisfying. Also, the yeolmu kimchi (jeune kimchi de radis d'été) and the perilla added texture and flavour to the spiciness. 

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J'ai essayé le gimbab ensuite. Malheureusement, je dirais que le gimbab était médiocre, mais la combinaison avec le kimchi maison du restaurant était assez bonne. 

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Menu

MenuPrix
Gimbap₩2,000
Sujebi₩4,000
Kal-guksu₩4,000
Bibim-guksu₩5,000
Ramyun instantané₩3,000
Gimbap à l'œuf₩4,000

En manque de nourriture de rue coréenne locale? Eden Gimbap répondra en effet à vos attentes! 


Revue du marché nocturne

Après avoir visité le marché de Seomun pendant la journée, je me suis demandé à quoi ressemblerait le marché de nuit. 

En fait, le marché nocturne de Seomun est très populaire auprès des voyageurs coréens et étrangers ! Jetons un coup d'œil à ce à quoi ressemblait le marché nocturne de Seomun. Daegu, Seomun Market Street Food & Night Market, Must-Try Food From Seomun Night Market, Street Food Suggestions

Quand nous sommes arrivés au marché de nuit vers 19h30, il y avait déjà pas mal de monde. Certains des vendeurs populaires avaient une file d'attente! Daegu, Seomun Market Street Food & Night Market, Must-Try Food From Seomun Night Market, Street Food Suggestions

Il y avait plusieurs options de homards, de calmars frits et de poulpes et plus encore. Daegu, Seomun Market Street Food & Night Market, Must-Try Food From Seomun Night Market, Street Food Suggestions

Après avoir navigué un peu, nous avons décidé de prendre une brochette de poulet et du gimbap. 

Le vendeur de brochettes de poulet s'appelle 'Kochi de M. Namcheon'. La raison pour laquelle j'ai choisi ce vendeur... c'était juste parce que certaines personnes faisaient la queue pour cela. 

Même si je n'avais pas trop faim lors de ma visite au marché de nuit, j'ai trouvé la brochette de poulet plutôt savoureuse! Il y a deux saveurs disponibles, y compris teriyaki et sauce piquante. Le prix d'une brochette est de 3 500 ₩ chacune. 

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Ils grillent la brochette de poulet juste devant vous! Cela aurait également été une excellente collation pendant que vous prenez une bière au marché! J'ai pu voir beaucoup de gens prendre une canette de bière avec cette brochette de poulet ou d'autres plats de rue. Daegu, Seomun Market Street Food & Night Market, Must-Try Food From Seomun Night Market, Street Food Suggestions, Chicken SkewerDaegu, Seomun Market Street Food & Night Market, Must-Try Food From Seomun Night Market, Street Food Suggestions, Chicken Skewer

Aussi, nous avons obtenu un samgyeopsal gimbap d'un des vendeurs. Nous avons commandé le samgyeopsal gimbap simple, mais si vous souhaitez une saveur plus viandeuse du rouleau, je suggérerais de prendre le double samgyeopsal. Cela ne coûte que ₩900 de plus par rapport au simple. 

Le prix du samgyeopsal gimbap avec une seule bande de viande coûte ₩4,000, et avec une double bande coûte ₩4,900.

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Les légumes à l'intérieur ont rehaussé la saveur du gimbap et l'ont rendu plus rafraîchissant ! J'ai aimé la générosité du vendeur envers les légumes. Le goût du gimbap m'a rappelé celui de manger ssam.

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Informations

  • Address: 대구 중구 큰장로 26길 45 서문시장
  • Heures:
    09:00-19:00
    Fermé le premier et le troisième dimanche du mois. 
  • Transport:
    Station du marché de Seomun, sortie 3
    Station de la colline de Cheongna, sortie 1


Direction

Le moyen le plus facile d'arriver au marché de Seomun est le métro. Lorsque vous prenez le métro de la ligne 3 à Daegu, vous pouvez facilement arriver à la station du marché de Seomun. 

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Si votre emplacement actuel n'est pas proche de la ligne de métro 3, vous pouvez également prendre la ligne 2 (verte) et descendre à la station Cheongna Hill. 

Il faut environ 9 minutes à pied de la station de Cheongna Hill au marché de Seomun.

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Êtes-vous excité de visiter l'endroit le plus emblématique de Daegu? Le marché de Seomun est la destination incontournable pour tous les voyageurs. 

J'espère que vous trouverez ce blog utile, et à bientôt! 

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