Aimer ou détester les plats coréens
Liste de plats coréens qui suscitent des débats même parmi les locaux ! Soit vous en aurez continuellement envie, soit vous ne voudrez plus jamais les regarder.
Quand nous pensons à la nourriture coréenne, nous pensons souvent à des choses comme samgyeopsal, bibimbap, et kimchi. Juste en écrivant cela, ça me donne l'eau à la bouche.
Mais la vérité est que la cuisine coréenne offre de nombreuses options que même certains Coréens rejettent.
Alors, jetons un coup d'œil à certains des aliments plus controversés en Corée.
HUÎTRE
굴
Nous commencerons par une option un peu moins grave, et c'est huître.
Certains habitants de la Corée considèrent les huîtres comme une excellente source de nutriments. Même ainsi, il y a beaucoup de Coréens qui refusent d'en manger, et leurs raisons sont justifiées.
D'abord, l'odeur est assez polarisante. Ceux qui n'aiment pas trop l'odeur des fruits de mer ou de l'eau salée trouveront que le parfum qui émane des huîtres est un peu écrasant. Deuxièmement, la texture glissante et caoutchouteuse peut repousser les gens.
Mais peut-être surtout, le fait que beaucoup de gens tombent malades en mangeant des huîtres suffit à faire fuir tous sauf les plus courageux. Pour beaucoup, c'est une question de sécurité.
Despite all the negative aspects, it is still a fairly widely consumed seafood option not only in Korea, but also worldwide.
POISSON DE RAIE FERMENTÉ
POISSON DE RAIE FERMENTÉ
Le poisson Skate est similaire à une raie. Ils sont trouvés partout dans le monde, mais il n'est pas si courant que les gens les mangent.
La raison en est que la viande est réputée pour être exceptionnellement malodorante, ce qui est encore aggravé par le processus de fermentation. C'est aussi malodorant qu'un fruit de Durian, mais l'odeur est plus proche de l'ammoniac.
Je peux confirmer toutes les affirmations sur la puanteur de ce plat. Cela peut être accablant et donne l’impression d’une bombe dans votre bouche.
Il n'est pas surprenant que de nombreux Coréens passent ce plat. Ceux qui le mangent souvent l'accompagnent de bossam et de kimchi pour aider à étouffer l'odeur et la saveur.
CHENILLE DE SOIE
번데기
Il y a plusieurs étals le long des rues qui vendent cette collation. Vous pouvez la trouver (ou l'éviter) en suivant votre nez.
C'est juste des vers à soie pris pendant leur phase de chrysalide et bouillis dans la sauce soja.
Beaucoup de gens commentent sur la teneur élevée en protéines, mais tout le monde ne considère pas cela comme une raison suffisante pour en manger. Comme vous pouvez le voir, chaque pupe est encore clairement visible. On dirait une chenille malheureusement aplatie.
La sauce soja rend le tout un peu salé, mais il n'y a pas beaucoup de saveur qui vient des pupes elles-mêmes. Une fois que vous avez passé l'aspect peu appétissant, il n'y a pas grand-chose à redire.
Même ainsi, l'apparence est ce qui éloigne les gens.
TRIPE en langue française
천엽
Manger des entrailles est une autre idée polarisante ici. Le plus souvent, l'estomac de vache et le foie sont consommés.
Le plat se trouve principalement dans les restaurants de barbecue de style taverne.
Le goût est en fait assez bon. C'est la vue et l'imagination qui empêchent les gens de le manger. Beaucoup de gens le visualisent comme un plat sanglant.
Une chose que les Coréens font différemment de certains autres pays est qu'ils ne retirent pas la peau avant de cuisiner. Vous pouvez donc encore voir la peau noire sur le ventre après qu'elle ait été cuite. Cela peut aussi repousser les gens.
SEA SQUIRT
미더덕 in target language
Ces petits balanes de mer sont en fait couramment utilisés dans les plats de soupe coréens en raison de leur odeur parfumée.
Même ainsi, les Coréens n'aiment pas en manger frais et cru. La raison pour laquelle les gens n'aiment pas manger ce plat est assez intéressante. C'est en fait à cause de la texture.
Il y a une coquille externe dure, vous donnant l'impression qu'elle sera croquante. En fait, c'est croquant. Mais une fois que vous mordez dans le squelette externe, les entrailles jaillissent dans une explosion de liquide.
Imaginez que vous mordez dans une cacahuète mais tout à coup elle commence à éclater de l'eau de l'intérieur. Vous pouvez imaginer l'inconfort.
PIEDS DE POULET
PIEDS DE POULET
Celui-ci est vraiment dichotomique. Les gens adorent soit les pieds de poulet, soit ils les détestent. Il n'y a pas beaucoup de gens au milieu.
Bien sûr, la raison pour laquelle les gens disent 'Eww' quand ils le voient est à cause de la forme. Il ressemble toujours à un pied après avoir été cuit.
Aussi, la texture est assez étrange. La variété sans os est vraiment caoutchouteuse. La version avec os est essentiellement comme essayer de sucer la peau de l'os.
En me basant sur mon observation, les femmes ne semblent pas beaucoup se soucier de ce plat. Les gens qui le détestent vraiment sont les hommes. Je me demande pourquoi?
Que penses-tu?
Avez-vous essayé l'un de ces plats uniques et peu appétissants?
L'inspiration pour cet article est venue de : naver1, naver2, naver3, the law journal, egloos