Dokkojin | Le meilleur endroit KBBQ à Bucheon pour manger seul

Manger à l'extérieur en Corée était généralement considéré comme une activité pour deux personnes ou plus. La plupart des restaurants organisent leur menu en 'menus pour couples' ou mesurent leurs portions pour 2 personnes ou plus (vous rencontrerez souvent des restaurants qui disent que vous devez commander un plat principal particulier (souvent de la viande) pour au moins 2 personnes).

En fait, jusqu'à un passé récent, de nombreux restaurants refusaient les clients seuls.

Heureusement, cela change rapidement et le nombre d'endroits où les gens peuvent commander et manger confortablement seuls augmente rapidement. Certains Coréens natifs peuvent encore se sentir un peu mal à l'aise avec cette idée, malheureusement, alors ils pourraient vous jeter un coup d'œil de côté ou, lorsqu'ils sont confrontés à la même situation, se contenter de commander de la nourriture à livrer chez eux plutôt que de manger seuls dans un restaurant.

Avec cela en tête, jetons un coup d'œil à un excellent restaurant de viande grillée où les loups solitaires peuvent savourer un repas en toute intimité. Parfois, les gens voyagent seuls dans le monde, donc c'est bien de connaître quelques bons endroits où aller seul.

Dès que vous entrez, vous verrez comment chaque cabine est spécialement organisée pour que les gens puissent manger seuls (avec des télévisions individuelles).

C'est un restaurant très unique en Corée. Vous ne verrez probablement pas cette configuration ailleurs !

Chaque cabine dispose de son propre siège, télévision, chargeur de smartphone, table à gaz, ventilateur, tablier, cintre, etc. Tout est préparé pour votre commodité.

En raison de son concept unique, ce restaurant a été présenté à la télévision en Corée plusieurs fois.

Il a même été présenté dans des émissions de télévision au Japon et en Chine. C'est un grill reconnu mondialement !

Le prix de la viande est de 12 500 wons pour 150g de poitrine de porc et de 15 500 wons pour 150g de bœuf importé. L'échine de porc importée coûte 8 500 wons.

Ce guide, qui était attaché à la cloison devant nous, fournit des informations utiles :

1. Le riz n'est pas inclus avec la viande grillée, donc nous devons le commander séparément.
2. Notez que la télécommande ne fonctionnera pas à moins qu'elle ne soit proche de la TV !
3. Il est fortement recommandé d'utiliser des écouteurs personnels.
4. (Collé)
5. Ne laissez pas les assiettes toucher le coin de la plaque de fer lors de la cuisson de la viande.
6. Le bouton pour allumer le ventilateur est situé à l'arrière des ailes.
7. Les toilettes sont situées à l'extérieur. Passez par la porte à gauche du comptoir et tournez à droite.

Juste après votre commande, plusieurs assiettes de délicieux accompagnements vous seront servies.

Vous pouvez obtenir des recharges illimitées de kimchi, kongnamul (pousses de soja), tofu, salade et laitue. La soupe aux algues est également très bonne !

Maintenant, passons au vif du sujet !

C'est la poitrine de porc domestique (une portion pour deux personnes). Ça a l'air si frais ! Espérons que nous ne la brûlons pas.

Vous pouvez commander de la viande supplémentaire à un prix vraiment bas et continuer à obtenir des recharges sur tous les accompagnements. C'est un endroit idéal pour manger à l'excès sans que personne ne vous juge.

Lorsque vous cuisinez la poitrine de porc, il est préférable de ne pas la retourner trop de fois. Cela fera éclater la graisse et elle pourrait sauter sur votre peau. Faites-la bien cuire d'un côté et essayez de ne la retourner qu'une seule fois.

Une excellente façon de manger du porc est de faire ce qu'on appelle le ssam. Prenez une feuille de laitue, ajoutez le porc (et d'autres ingrédients -- ils complètent tous le porc !) et pliez-le en une seule grande bouchée. Puis mangez-le en une seule fois !

Associez-le avec de la bière ou du soju pour une expérience vraiment authentique.

C'est un restaurant très populaire pour une personne ! De nombreux clients arrivent les uns après les autres.

Il y a un mélange abondant de clients masculins et féminins.

Avec des restaurants comme celui-ci, il devient non seulement possible, mais agréable de manger seul en Corée.

Si vous voyagez en Corée par vous-même et que vous voulez vraiment manger de la viande, consultez Dokkojin ! Vous n'avez à vous soucier de rien sauf de vous assurer que votre portefeuille peut supporter la quantité de viande que vous voudrez manger.

Il y a également de nombreux établissements de boissons et cafés à proximité où vous pouvez rencontrer et échanger avec d'autres jeunes.

Informations

Adresse: 경기 부천시 중동로 244
Gyeonggi-do Bucheon-si Joongdong-ro 244

Heures : 17:00-24:00
Lun : Fermé

Environ 10 minutes à pied de la sortie 1 de City Hall Station de Bucheon sur la ligne de métro 7

Menu

Comment se rendre à Dokkojin

Étape 1 : Une fois que vous sortez de la sortie 1 de City Hall Station de Bucheon, allez tout droit quelques pas et tournez à droite à l'intersection.

Étape 2 : Continuez tout droit jusqu'à ce que vous arriviez au magasin de proximité sur votre droite. C'est ici que vous devez tourner à gauche et traverser la rue.

Étape 3 : Vous devez marcher tout droit à travers le petit parc (profitez de l'herbe !)

Étape 4 : Descendez la petite rue latérale longeant l'appartement.

Étape 5 : Tournez à droite à l'intersection et continuez tout droit.

Étape 6 : Traversez la grande intersection et tournez à gauche.

Étape 7 : Après avoir avancé un peu tout droit, vous trouverez le restaurant !