Dokkojin | Le meilleur endroit KBBQ à Bucheon pour manger seul

Manger dehors en Corée était généralement considéré comme une activité pour deux personnes ou plus. La plupart des restaurants organisent leur menu en 'menus pour couples' ou mesurent leurs portions pour 2 personnes ou plus (vous rencontrerez souvent des restaurants qui disent que vous devez commander un plat principal particulier (souvent de la viande) pour au moins 2 personnes.

En fait, jusqu'à un passé récent, de nombreux restaurants refusaient les clients célibataires. 

Heureusement, cela change rapidement et le nombre d'endroits où les gens peuvent commander et manger confortablement seuls augmente rapidement. Certains Coréens natifs pourraient encore se sentir un peu mal à l'aise avec l'idée, malheureusement, alors ils pourraient vous jeter un coup d'œil de côté ou, lorsqu'ils sont confrontés à la même situation pour eux-mêmes, simplement recourir à la livraison de nourriture à leur domicile plutôt que de manger seuls dans un restaurant.

Avec cela à l'esprit, jetons un coup d'œil à un excellent restaurant de viande grillée où les loups solitaires peuvent profiter d'un repas en toute intimité. Parfois, les gens voyagent seuls dans le monde, il est donc bon de connaître de bons endroits où aller seul. 

Dès que vous entrez, vous verrez comment chaque cubicle est spécialement organisé pour que les gens mangent seuls (avec des téléviseurs individuels).

C'est un restaurant très unique en Corée. Vous ne verrez probablement pas ce genre d'installation ailleurs!

Chaque cubicle a son propre siège, TV, chargeur de smartphone, table à gaz, ventilateur, tablier, cintre, etc. Tout est préparé pour votre confort.

En raison de son concept unique, ce restaurant a été présenté plusieurs fois à la télévision en Corée.

Il a même été présenté dans des émissions de télévision au Japon et en Chine. C'est un joint de grillades reconnu mondialement!

Le prix de la viande est de 12 500 won pour 150g de poitrine de porc et 15 500 won pour 150g de bœuf importé. Le filet de porc épaule importé coûte 8 500 won.

Ce guide, qui était attaché à la cloison devant nous, fournit des informations utiles:

1. Le riz n'est pas inclus avec la viande grillée, nous devons donc le commander séparément.
2. Notez que la télécommande ne fonctionnera pas à moins qu'elle ne soit proche de la télévision!
3. L'utilisation de casques personnels est fortement recommandée.
4. (Scotché)
5. Ne laissez pas les assiettes toucher le coin de la plaque de fer lors de la cuisson de la viande.
6. Le bouton pour allumer le ventilateur se trouve à l'arrière des ailes.
7. Les toilettes se trouvent à l'extérieur. Passez par la porte à gauche du comptoir et tournez à droite.

Juste après avoir commandé, vous serez servi plusieurs assiettes de délicieux accompagnements.

Vous pouvez obtenir des recharges illimitées de kimchi, kongnamul (pousses de haricots), tofu, salade et laitue. La soupe d'algues est aussi vraiment bonne!

Now onto the meat in target language!

C'est le ventre de porc domestique (une portion pour deux personnes). Ça a l'air tellement frais! Espérons que nous ne le brûlerons pas.

Vous pouvez commander de la viande supplémentaire à un prix vraiment bon marché et continuer à obtenir des recharges sur tous les plats d'accompagnement. C'est un endroit idéal pour manger à l'excès sans que personne ne soit là pour vous juger. 

Lors de la cuisson du ventre de porc, il vaut mieux ne pas le retourner trop souvent. Cela provoquera des éclaboussures de graisse et pourrait sauter sur votre peau. Cuisez-le bien d'un côté et essayez de le retourner une seule fois. 

Après qu'il ait été principalement cuit, vous pourrez le couper à la taille que vous voulez! Laissez-le cuire un peu plus longtemps pour vous assurer qu'il est à 100% cuit (pas de risques avec le porc) et il sera prêt à être mangé!

Une excellente façon de manger du porc est de faire ce qu'on appelle ssam. Prenez une feuille de laitue, ajoutez le porc (et d'autres ingrédients -- ils complètent tous le porc !) et pliez-la en une grosse bouchée. Ensuite, mangez-le d'un seul coup !

Associez-le avec de la bière ou du soju pour une expérience vraiment authentique.

C'est un restaurant pour une personne vraiment populaire ! De nombreux clients entrent les uns après les autres.

Il y a un mélange abondant de clients masculins et féminins.

Avec des restaurants comme celui-ci, il devient non seulement possible, mais agréable de manger seul en Corée. 

Si vous voyagez en Corée seul et que vous voulez vraiment manger de la viande, consultez Dokkojin! Vous n'avez pas à vous soucier de rien d'autre que de vous assurer que votre portefeuille peut gérer la quantité de viande que vous voudrez manger. 

Il y a aussi de nombreux établissements de boisson et des cafés à proximité où vous pouvez vous mêler à d'autres jeunes.

Information in French language

Adresse: 경기 부천시 중동로 244
Gyeonggi-do Bucheon-si Joongdong-ro 244

Heures : 17:00-24:00
Lun : Fermé

Environ 10 minutes à pied de la sortie 1 de la station de l'Hôtel de Ville de Bucheon sur la ligne 7 du métro

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