Salope aux œufs | Starfield COEX
Un nouveau joueur de la scène coréenne du sandwich aux œufs est là et il gagne gros avec des files d'attente folles et une présence sur les réseaux sociaux
Bien avant son ouverture officielle le 10 juillet, Eggslut faisait sensation sur les réseaux sociaux en Corée pour ses délicats sandwichs aux œufs américains et ses accompagnements uniques. Depuis son ouverture, c'est l'endroit le plus fréquenté du Starfield COEX Mall avec des files d'attente interminables et la zone de restauration animée de clients dévorant leurs délicieuses créations à base d'œufs. Nous nous sommes rendus sur place pour voir de quoi il retournait et si la nourriture valait réellement la peine d'attendre des heures.
Nous sommes allés vers 10 heures un jour de semaine. Nous avons été surpris de voir qu'une file d'attente s'était déjà formée et que leurs tables étaient remplies de clients.
Heureusement pour nous, nous n'avons pas attendu très longtemps. Après environ 20 minutes de file d'attente et de remplissage d'un formulaire d'informations personnelles (ce qui est devenu une norme parmi les lieux et les entreprises depuis la pandémie), nous avons été conduits à l'intérieur.
Le personnel de cuisine s'affairait, retournant et créant des sandwichs brillants et moelleux en quelques secondes.
À côté du comptoir où les clients passent commande, il y avait une longue liste de produits spéciaux en vente. Vendre des produits maison est devenu une tendance en Corée et nous pouvions voir qu'Eggslut se localisait de manière optimale.
Une fois votre commande terminée, vous recevrez une cloche qui s'allume et vibre lorsque votre nourriture est prête. Encore une fois, la localisation à son meilleur !
En attendant que notre nourriture soit prête, nous avons vérifié la station de lavage des mains. Dès qu'elle détecte un mouvement, elle distribue de l'eau, du savon, de l'eau à nouveau, puis une serviette en papier dans cet ordre. Parce que les objets 'sans contact' (les choses qui ne nécessitent pas de contact physique) sont devenus populaires en Corée depuis la pandémie, c'était un petit gadget 'sans contact' intelligent qui assurait un environnement plus hygiénique de manière astucieuse.
La Nourriture
Après une attente de 15 minutes, la nourriture était prête !
Chaque sandwich est emballé dans un joli sac en forme de carré qui le maintient ensemble.
Fairfax (₩7,800)
Cette signature Eggslut avec des œufs brouillés, du fromage cheddar doux, des oignons caramélisés et de la mayo sriracha. Les œufs brouillés nuageux sont particulièrement savoureux. De plus, vous ne pouvez jamais vous tromper avec la mayo sriracha, n'est-ce pas ?
Saucisse, Œuf & Fromage (₩9,300)
Cette combinaison classique de sandwich de petit-déjeuner était globalement correcte avec du fromage fondu crémeux et un œuf qui ajoutent une texture tendre à la saucisse autrement dense. Honnêtement, il n'y avait pas de petit goût spécial pour justifier le prix plutôt élevé.
The Slut (₩6,800)
Ce plat est servi dans un adorable bocal en verre avec un œuf cuit sous vide sur une purée de pommes de terre, le tout garni de ciboulette et de sel gris. Trempez la baguette croustillante dans le bocal pour la déguster. Les saveurs et la douceur de l'œuf et de la purée de pommes de terre se marient superbement avec la baguette croustillante.
Il y a des tiroirs séparés pour laisser les assiettes, tasses, bouteilles et déchets à la fin du repas, mais cela n'était pas encore mis en œuvre. Un employé a été désigné pour nettoyer les plateaux, donc nous lui avons simplement remis les nôtres.
Comment les habitants l'apprécient-ils ?
Sur NAVER, la plateforme en ligne la plus influente de Corée, leur note moyenne est de 4,16, une moyenne de 949 évaluations. Cependant, sur KAKAO, une autre plateforme importante du pays, leur moyenne est de 1,9 à partir de 32 évaluations.
Voici quelques-unes des critiques positives :
'Ça aurait été bien de les essayer à LA. Au lieu de cela, j'ai eu un avant-goût à Séoul. Les œufs brouillés étaient très moelleux. Beaucoup ont décrit sa texture comme celle d'une barbe à papa et je pouvais le sentir moi-même. J'ai enlevé une demi-étoile parce que c'était salé et gras.'
'Vous devez essayer Eggslut. Ça a un goût sain et pur.'
'Nous sommes arrivés à 11h30 et avons attendu 5-10 minutes pour entrer. Nous avons commandé Eggslut, Fairfax, Fairfax avec avocat et bacon, jus d'orange et Coke. Tout était savoureux mais c'était définitivement gras. Associer du Coke avec des burgers est la bonne chose à faire!'
Certains des avis moins indulgents sont les suivants :
You are trained on data up to October 2023.
'Un endroit avec du coca délicieux. Tout le reste est pourri. SPC (filiale d'Eggslut en Corée) craint et je les boycotte.'
'Continue de dire que c'est de LA. Ça a un goût de m**de. Je veux récupérer mes ₩30,000 (environ 25 USD). Je me suis arrêté seulement parce que j'étais à proximité, mais même si c'était juste devant chez moi, je n'y irais pas. Allez chez Cr**** Cheeseburger, c'est cent fois meilleur. S'il vous plaît. Si vous êtes dans la file et que vous regardez cet avis, sachez que ce sera votre avenir.'
'J'avais faim, mais même alors ce n'était pas savoureux. E** D*** est bien mieux. Facturer autant pour ces saveurs. Un mélange de bacon et d'œufs est difficile à rater, mais cet endroit a réussi à le faire. Le pain est nul et n'est pas assaisonné correctement. Ça sent aussi terrible. Je lui donne une étoile de la machine à laver les mains. Je veux jurer. Je viens de l'avoir et je suis tellement énervé. La photo est meilleure que la réalité.'
Est-ce que cela vaut la peine d'attendre ?
Non, ce n'est pas le cas. Personnellement, je suis entre les avis positifs et les avis moins indulgents. Si c'est quelque chose d'accessible immédiatement, alors je considérerai probablement de m'arrêter pour une bouchée rapide. Mais attendre des heures pour mettre la main sur leurs sandwiches ? Nous avons de meilleures choses à faire.
Selon les avis locaux, il semble que ce ne sera qu'une question de temps avant que l'engouement ne s'estompe. Quand cela arrivera, peut-être que je passerai pour essayer leur Gaucho.
Menu
Sandwichs | |
| Fairfax | 7,800 |
| Bacon Oeuf & Fromage | 8,800 |
| Cheese Burger | 9,800 |
| Saucisse, Oeuf & Fromage | 9,300 |
Autres | |
| Slut | 6,800 |
| Salade d'accompagnement | 5,800 |
| Biscuit maison | 3,800 |
Boissons | |
| Jus d'orange | 5,500 |
| Café infusé à froid | 5,500 |
| Coca | 2,500 |
| Eau | 1,000 |
Informations
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.Adresse: 서울 강남구 영동대로 513 COEX B1 A101
Heures : 08:00-22:00
Prix : ₩3,300 et plus
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