Haengjin | Mangwondong
Du porc frais et une ambiance années 90, la bonne façon de déguster du porc frais.
Salut tout le monde. Nous sommes Creatrip, votre guide de voyage coréen personnel.
Envie de manger du porc frais dans un restaurant coréen des années 90? Haengin est un restaurant de barbecue coréen qui vous ramène dans le temps.
It's located in Mangwon, one of the up-and-coming areas for locals and tourists to visit. This hidden gem only known to locals appeared in a TV program called Wednesday Food Talk (수요미식회) and gained even more attention and popularity. If you love meat and rusty atmospheres, this place is the bomb!
Haengjin | Information
- Adresse：서울 마포구 월드컵로 49
- Heures：Lundi au samedi 17h30 à 04h00 Dimanche 17h00 à 23h00
Haengjin | Avis
Comme vous pouvez le voir sur la carte, cet endroit est très proche de la gare et a souvent des gens qui attendent en ligne. Un coup d'œil sur le bâtiment, vous pouvez attraper leur concept de vieux et simple. Le mobilier et l'intérieur sont délibérément faits de cette façon pour reproduire les looks d'il y a 30 ans. Ils jouent aussi de vieilles chansons coréennes pour mettre l'ambiance droite.
Source: Wednesday Food Talk
Source: Wednesday Food Talk
Le prix n'est pas super bon marché ici. Samgyeopsal (ventre de porc) coûte 13 000 ₩ (170g), Donchadol (poitrine de porc) coûte 12 000 ₩ (170g), et Kkeobdegi (couenne de porc) coûte 9 000 ₩.
Le porc ici ressemble à n'importe quel autre porc congelé, mais vous verrez que ce n'est pas le cas. Le porc congelé générique a tendance à sentir, mais le porc ici est rapidement congelé, éliminant instantanément l'odeur distincte de la viande de porc. Ils le font pour préserver la fraîcheur du porc.
Comme vous le verrez sur les photos, de nombreux plats d'accompagnement sont servis avec la viande. Le meilleur d'entre eux est les rouleaux de printemps. Ils recouvrent la plaque de fer avec du papier d'aluminium, puis placent le porc dessus. Pour compléter le repas, vous devez commander du soju.
Source: Wednesday Food Talk
Source: Wednesday Food Talk
Quant au goût, c'était incroyable. Le porc était très frais et facile à mâcher. L'équilibre entre la graisse et la viande était juste parfait. Mangez du porc avec un plat épicé et des feuilles de perilla, puis rincez-le avec un verre de soju. Si vous en avez assez de porc, vous devriez passer à l'étape suivante. Obtenez un bokk-eumbab (riz frit) pour ₩3,000 et faites-le cuire sur le gril. Les Coréens ont tendance à terminer leur repas avec du riz frit même s'ils sont rassasiés. C'est une tradition étrange et nourrissante que nous avons.
Il n'y a rien de spécial à propos de cet endroit. C'est un restaurant local ordinaire qui vend de la bonne nourriture de qualité que les gens aiment. Si vous voulez vraiment vivre ce que les Coréens mangent vraiment après une dure journée de travail, cet endroit est incontournable. Je vous recommande vivement d'essayer cet endroit lorsque vous visitez Mangwon.
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