Hongdae | Café taille haute
Des desserts esthétiques à gogo dans la rue branchée de Yeonnamdong
À seulement 10 minutes à pied de l'agitation de Hongdae, dans le coin nord-est de la région, se trouve une rue tranquille avec des cafés et des restaurants chacun avec son propre caractère, autrement connue sous le nom de Rue des Cafés de Yeonnamdong. Il y a beaucoup de cafés, à la fois excellents en goût et esthétiquement agréables, remplissant les fils Instagram des habitants. Nous avons décidé de visiter l'un des cafés les plus mentionnés de la Rue des Cafés de Yeonnamdong sur les réseaux sociaux.
Café Highwaist propose de nombreuses options de desserts agréables à l'œil et de boissons mignonnes servies dans des verres à vin, faisant du protocole général ici les photos d'abord, manger et boire ensuite.
Informations
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.Adresse: 서울 마포구 성미산로 167-9
Heures : Lun-Jeu : 12:00-18:00, Ven-Dim 12:00-21:00
Revue
Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.
À l'entrée, nous avons été accueillis par les adorables figurines de moutons et au-dessus d'eux était suspendue une liste d'attente pour quand le café est plein. Il y a des chaises réparties dans la cour avant pour que les invités en attente puissent s'asseoir pendant leur attente. Il y avait aussi une table avec des chaises à droite de la porte d'entrée, ce que je suppose être un endroit prisé au printemps et tout au long de l'automne chaud. Heureusement, il y avait quelques tables disponibles lors de notre visite, nous sommes donc entrés directement.
À l'entrée, j'ai ressenti une sensation de chaleur et de confort grâce aux lumières jaunes et aux décorations présentes dans tout le café. Nous sommes allés directement au comptoir pour commander en premier. Ils avaient une version papier du menu près de l'entrée sur une étagère et avaient également leur menu écrit à la main sur des assiettes au comptoir. Il y avait aussi des échantillons de leurs boissons signature près du comptoir, des lattes avec une épaisse couche de crème servis dans des verres à vin. J'ai trouvé que le serveur était assez froid et sans expression, ce qui contrastait étonnamment avec l'ambiance générale du lieu.
À gauche du comptoir, j'ai vu une énorme sélection de desserts. Nous étions tellement impressionnés par les options qu'il nous a fallu un certain temps pour choisir les desserts (Vous verrez plus de nos choix ci-dessous ).
Nous avons jeté un coup d'œil autour du café en attendant nos desserts et boissons. Le café me rappelait une petite boutique d'antiquités confortable que l'on trouverait dans n'importe quelle banlieue avec des textiles et des assiettes empilés sur les escaliers et des miroirs de différentes formes et couleurs remplissant un mur. Différentes plantes occupant des coins et des tables au hasard ajoutaient des éléments colorés à l'ensemble de l'ambiance.
Serait-il juste de dire que les quatre choses que nous avons obtenues relèvent de la catégorie des desserts? Bien que nous ayons commandé deux boissons et deux pâtisseries, les épaisses couches de crème sur nos lattes étaient plus que suffisantes pour se qualifier de desserts.
Signature Ryogle Cookie 5,000KRW
Apparaissant dans presque tous les articles sur Cafe Highwaist, ce cookie représentant un chien portant des colliers avec ses yeux regardant d'un côté est une spécialité de ce café ! Ce cookie était fade pour la plupart et avait des notes de beurre léger et de saveurs de beurre de cacahuète. Les parties blanches qui composent ses yeux sont du glaçage et les parties sombres qui composent ses oreilles étaient sans saveur et croquantes.
Dans l'ensemble, le goût n'était certainement pas suffisant pour compenser un prix très élevé de 5,000KRW pour un seul biscuit, mais c'est assez mignon et rare pour apparaître sur les publications des gens sur les réseaux sociaux.
Gâteau à la crème fraîche 6,500KRW
Ce gâteau incroyable avait deux couches de gâteau moelleux avec des morceaux de fraises entre les deux et de la crème fraîche versée dessus, terminé par une grosse fraise sur le dessus. Le gâteau était très doux et la crème n'était ni trop dense ni lourde, ce qui faisait fondre le gâteau et la crème directement dans ma bouche. La légère saveur acidulée des morceaux de fraises ajoutait un bel équilibre à l'ensemble de la combinaison.
Latte Framboise 7,500KRW
Je ne suis toujours pas sûr pourquoi on l'appelle un latte alors qu'il n'y avait pas de café dans cette boisson. Cette belle boisson était composée de lait, glace, crème, petits morceaux de framboise, sirop de framboise, crème de framboise et un morceau de framboise sur le dessus. Malgré les nombreuses formes différentes de saveurs de framboise, la boisson avait un goût fade et étrange. Elle avait le goût de lait dilué avec de la crème aromatisée aux baies de temps en temps, même après avoir bien mélangé la boisson.
Cream Latte 7,500KRW
La crème en elle-même était très lourde et épaisse, ce n'était pas l'une de ces crèmes fouettées légères que j'aime habituellement savourer avant de passer à la boisson. J'ai pris une gorgée de café seul. Mon dieu, c'était amer ! J'ai mélangé vigoureusement le lait, le café et la crème ensemble et le résultat était excellent - sucré et savoureux.
En sortant, j'ai vu un dessin du chien du Cafe Highwaist. C'était comme s'il nous montrait la sortie en regardant vers la sortie.
Pour résumer, je pense que c'était un excellent café pour ceux qui veulent faire une pause du chaos de Hongdae dans une atmosphère confortable et prendre de jolies photos pour documenter les moments de calme. Malheureusement, le Café Highwaist n'a pas réussi à entrer dans ma liste des 5 meilleurs desserts ni dans mes 5 meilleurs cafés, donc je ne recommanderais pas cet endroit pour ceux qui veulent essayer des desserts ou du café de qualité en Corée.
Je vous souhaite à tous de joyeux voyages en Corée !
Comment s'y rendre
Environ 12 minutes à pied de la sortie 3 de Hongik University Station
Depuis la sortie 3 de Hongik University Station, marchez tout droit.
Lorsque vous atteignez l'intersection avec le poste de police de l'autre côté de la rue, tournez à droite et traversez la rue en direction du 7/11.
Marchez tout droit jusqu'à atteindre l'intersection en T et tournez à droite.
Lorsque vous voyez la prochaine grande intersection, traversez en diagonale.
Une fois que vous avez traversé en diagonale, vous verrez ce café avec une porte en bois jaune. Continuez tout droit.
Tournez à droite à la prochaine rue.
Tournez à gauche à la prochaine rue.
Vous verrez le café à environ 30m devant.
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