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La plupart d'entre nous sont probablement familiers avec Yeonnamdong, le coin tranquille de Hongdae rempli de restaurants et de cafés aux caractères uniques. Un petit mais émergent restaurant le long de l'une des nombreuses petites ruelles de la région est Gurumi Sando, proposant des sandwichs d'inspiration japonaise avec des œufs moelleux et des toasts croustillants. Pas trop imposant en taille, ce serait une excellente collation ou un repas léger qui procure un sentiment de confort.
Gurumi Sando Hongdae | Information
- Address: 서울 마포구 연희로1길 29
- Hours: 11:30-22:00
- Address: 서울 마포구 연희로1길 29
- Heures: 11:30-22:00
Gurumi Sando Hongdae | Comment y arriver
- À 4 minutes à pied de la sortie 3 de la station de l'Université de Hongik
Sortie 3 de la station de l'Université de Hongik.
Marchez tout droit lorsque vous sortez de la sortie.
Lorsque vous voyez Craft Hans, tournez à droite et entrez dans la petite ruelle.
Quand vous voyez Dream Haus, tournez à gauche.
Au prochain carrefour, tournez à droite.
Marchez 30m tout droit et vous verrez Gurumi Sando sur votre gauche.
Gurumi Sando Hongdae | Avis
Avant d'entrer, nous avons jeté un coup d'œil rapide au menu avec de jolies illustrations de leurs plats affichées à l'extérieur.
Ce restaurant de style loft est assez petit, avec une cuisine ouverte en bas et 4 tables et une salle de bain unisexe à l'étage. Dès l'entrée, ce qui m'a frappé tout de suite, c'est à quel point il est impressionnant qu'ils aient bien utilisé le couloir étroit et réussi à caser trois places assises.
Le texte sur le mur lit, 'Cloudy sando, un sando aussi moelleux qu'un nuage. L'œuf contient un cœur authentique et de la chaleur, vous donnant un sentiment de bonheur.'
À l'étage, trois tables étaient occupées et nous avons réussi à obtenir la dernière disponible. D'un côté du mur, ils avaient des couvertures sur une étagère et quelques tabourets supplémentaires par terre.
C'était la vue de la cuisine en bas de notre table. Beaucoup de clients à emporter et livreurs sont également entrés et sortis comme pour valider sa popularité sur les réseaux sociaux.
Nous avons commandé 1 ensemble de soda gurumi et 1 buta sando.
Ensemble Gurumi Soda | Tamago Sando + Gurumi Soda (8,900KRW)
Tamago sando est le sandwich par défaut qui accompagne le set de gurumi soda, mais tout autre sandwich peut être remplacé dans le set moyennant des frais supplémentaires. Le pain était frit à une texture parfaitement croustillante avec du sucre enrobé sur le dessus. Une épaisse tranche de tamago moelleux, un type d'omelette japonaise, et une couche de mayonnaise au wasabi ont été ajoutées entre les deux pour compléter le sandwich. C'était un peu trop crémeux à mon goût tout seul, mais le soda pétillant fait de confiture de fruits maison et d'eau gazeuse équilibré la texture riche du sandwich assez bien.
Buta Sando (5,900KRW)
Pour faire ce sandwich, des œufs moelleux enveloppés dans de multiples fines couches de porc vont dans la friteuse. La texture croustillante du pain et du porc est à la fois sucrée et salée, puis la texture incroyable de l'œuf moelleux se fait sentir vers la fin. Personnellement, j'ai préféré le buta sando au tamago sando, car il avait un excellent équilibre entre le sucré et le salé ainsi que le croustillant et le tendre.
Ce bâton de pain couvert de sauce épicée et de sucre est venu avec du buta sando. Ce n'était rien pour lequel je deviendrais fou et le bâton de pain était un peu mou à l'intérieur.
À la fin de notre repas, deux couples de clients qui étaient là avant nous étaient partis. Des tables vides, des assiettes vides.
Gurumi Sando est un excellent endroit pour ceux qui cherchent des collations légères ou des repas à Hongdae. Éloignez-vous de la nourriture coréenne pour un changement et prenez une bouchée d'œufs d'inspiration japonaise aussi doux que des nuages à l'intérieur de toasts croustillants.
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