Examen du lait de beurre de Hongdae
Nous y sommes allés 10 minutes après l'ouverture et avons dû attendre une heure ! Est-ce vraiment à la hauteur du battage médiatique ?
Bonjour tout le monde! Nous sommes Creatrip, votre groupe d'experts en voyage coréen.
Beaucoup de voyageurs en Corée choisissent de séjourner à Hongdae car c'est un quartier pratique qui offre des restaurants, des cafés, des bars et des divertissements. Mais on n'entend pas beaucoup de gens parler d'où prendre le petit-déjeuner ou le brunch (Est-ce parce que nous nous réveillons tous tard, avec la gueule de bois? ?).
Il y a un endroit à Hongdae nommé Butter Milk dont on parle beaucoup lorsque les gens discutent du brunch à Hongdae. À quel point est-il populaire? Eh bien, même avant son ouverture, vous verrez une file d'attente à l'extérieur. Je voulais vraiment savoir si cela répond réellement à son engouement, lisez ci-dessous pour ma critique honnête de Butter Milk.
Hongdae Brunch : Butter Milk I Information in French
- Address: 서울 마포구 와우산로 130
- Hours: 10:00-17:00 (Ferme lorsque vendu)
Hongdae Brunch: Lait de beurre I Comment y arriver
Sortez de la sortie 8 de la station de l'Université de Hongik et tournez à droite.
Marchez tout droit jusqu'à ce que vous atteigniez la petite ruelle de l'autre côté de la rue.
Quand vous voyez Café Oumt, tournez à droite.
Au bout de la route, tournez à gauche.
Traversez la rue et tournez à droite.
Cherchez une file d'attente devant.
Hongdae Brunch : Butter Milk I Avis
Nous sommes arrivés à Butter Milk à Hongdae à 10h10, pour constater que l'endroit était déjà rempli et avait une file d'attente à l'extérieur. Il y a des tabourets à l'extérieur pour vous asseoir pendant votre attente.
Quand il fait froid, le restaurant fournit des couvertures aux clients en attente.
Vous recevrez le menu pendant votre attente, qui est en coréen et en anglais. Gardez à l'esprit que cet endroit n'annule pas et ne commande pas à nouveau lorsque vous changez d'avis! Ce que vous commandez sera préparé immédiatement en cuisine, alors soyez très prudent lorsque vous prenez votre décision et commandez.
Ce qui est encore plus fou que de ne pas être autorisé à changer d'avis en cours de route, c'est que j'ai eu une table à 11h30. Butter Milk n'a que 6 tables, donc l'attente tend à être très longue, surtout avec une longue file d'attente. Ce fut une expérience intéressante, pour le moins que l'on puisse dire.
La cuisine ouverte de Butter Milk laisse échapper de doux arômes de crêpes. J'ai commencé à être vraiment excité!
Pas trop longtemps après, nos crêpes au fromage ricotta et la salade de fraises ont été servies. La salade de fraises est saisonnière et seulement disponible de novembre à mai.
Je pouvais sentir les crêpes tout de suite. Cuites à épaisseur moyenne avec une tranche de beurre sur le dessus, je ne pouvais pas attendre pour les essayer!
Le set de crêpes au fromage ricotta comprend deux crêpes, du bacon, des œufs brouillés et de la salade, certainement généreux avec la portion. La salade avait une texture croquante et était délicieuse avec la crêpe sucrée et salée qui fondait directement dans ma bouche.
Globalement, le Butter Milk a dépassé mes attentes et il n'y avait pas de surprise pour savoir pourquoi c'est l'endroit brunch le plus populaire à Hongdae.
La salade aux fraises en édition limitée avait une forte saveur fruitée, ni trop acide ni trop sucrée. L'odeur fraîche des fraises chatouillera certainement votre appétit.
Le Beurre de Lait était un excellent restaurant, le seul inconvénient étant que l'attente est presque toujours nécessaire. Je ne peux pas dire que tout le monde trouvera cela utile d'attendre des crêpes.
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