Hongdae「Hongik Gejang」Visite

Bonjour à tous ! Nous sommes Creatrip, un groupe d'experts en voyages coréens.

Il y a beaucoup de plats spéciaux en Corée. Parfois, ils ont l'air bizarres, mais ils ont un goût merveilleux.

Parmi les spécialités principales, on trouve le crabe à la sauce soja, les crevettes à la sauce soja, etc. Aujourd'hui, je vous présente le célèbre 'Hongik Gejang' de Hongdae pour votre référence. Quel est le goût ? Jetez un œil au journal alimentaire ci-dessous écrit avec toute honnêteté.

Hongdae Hongik Gejang (홍대 홍익게장)ㅣInformations

• Emplacement：232-12 Seongsan-dong, Mapo-gu, Séoul / 서울 마포구 성산동 232-12
• Heures：11:30-15:00；17:00-22:00 (dernier lundi de chaque mois est fermé)

Hongdae Hongik Gejang (홍대 홍익게장)ㅣComment s'y rendre

• Emplacement：232-12 Seongsan-dong, Mapo-gu, Seoul / 서울 마포구 성산동 232-12
• Transport: Allez tout droit depuis la sortie 1 de Hongdae Station, tournez à droite au magasin BT21, marchez tout droit pendant environ 10 minutes, et en face de la station-service GS se trouve Hongik Gejang.

En face de la station-service GS se trouve Hongik Gejang

Hongdae Hongik Gejang (홍대 홍익게장)ㅣAvis

Pour rappel, en raison de la pause déjeuner (15:00 à 17:00 tous les jours), tout le monde doit être à l'heure. Sinon, le propriétaire ne sera pas prêt à vous offrir sa nourriture merveilleuse. Je passe parfois devant cet endroit en semaine, et il n'y a pas trop de monde, donc vous pouvez manger sans attendre.

Le 'Hongik Gejang' de Hongdae a des sièges ordinaires et des tapis de sol. J'ai vécu mon expérience sur le tapis. Oui, mes jambes se sont senties un peu engourdies.

Il y a trois options de remplissage illimité disponibles dans le magasin. J'ai choisi la deuxième ₩ 19,900, 'Crabe à la sauce et Crevettes à la sauce, avec une casserole de soupe de crabe (soupe non remplie)'. Ceux qui préfèrent la nourriture épicée, choisissent la première option.

Tout le monde recevra un bol de riz violet, et les crabes en sauce et les crevettes en sauce seront bientôt servis. Totalement excitant ! Sentez-le d'abord, ne vous inquiétez pas d'une odeur de poisson effrayante.

La soupe mentionnée est comme la photo ci-dessus. Elle peut être épicée, mais pas trop. Si vous voulez plus de nourriture, ajoutez des ramen.

Après de petits plats tels que des œufs de poisson et du kimchi (rechargés), 'Hongik Gejang' de Hongdae est encore meilleur. Un œuf cuit à la vapeur et un kimchijeon seront livrés. Malheureusement, les deux ne peuvent pas être rechargés.

Regardez ce délicieux crabe, n'est-ce pas merveilleux ? Je n'ai pas osé manger cette nourriture au début, mais après l'avoir essayée une fois, le goût était inoubliable. Surtout en automne et en hiver froids, les crabes sont plus délicieux.

La boutique propose également des ciseaux et des gants pour vous permettre de déguster plus facilement le crabe en sauce. Il y a peut-être beaucoup de gens qui pensent que l'odeur pourrait être trop forte, mais 'Hongik Gejang' à Hongdae est très bien géré, et cela a le goût de bons fruits de mer sans l'odeur.

Comment manger ça ? Plein de pâte de crabe et de viande délicieuse, il suffit de mélanger le riz avec et de le manger, et vous serez sans mots.

Mélangez le riz et la pâte de crabe avec un peu de sauce soja, et utilisez une cuillère. Il n'y a pas d'odeur désagréable, et les fruits de mer sont aussi doux que possible en Corée.

J'aime tout mélanger, fruits de mer, riz et œufs de poisson, puis l'envelopper avec des algues.

J'ai remarqué que les crevettes avaient été vidées, donc lorsqu'elles étaient consommées crues, il n'y avait pas d'odeur de poisson. 'Hongik Gejang' de Hongdae obtient un bonus de ma part pour ce bon travail.

Si vous ne pensez pas en avoir assez, appuyez simplement sur la sonnette sur la table, et le serveur viendra servir une autre assiette entière de sauce au crabe et aux crevettes. Vous ne croirez pas à quelle vitesse ils sont.

Même les pinces de crabe ont de la viande, ne les manquez pas.

La crevette au soja mémorable, bien que le goût de la sauce soja soit généralement assez fort, est également très fraîche et sucrée, et vous ne vous en lasserez pas du tout. Nous avons mangé trois tours avant de partir le ventre plein.

Cependant, vous devriez savoir que la ligne sur le crabe peut ne pas être propre, et tout le monde devrait être prudent lorsqu'il mange du Hongik Gejang. Ne mangez pas le ventre sans faire attention.

Dans l'ensemble, le gourmet de Hongdae 'Hongik Gejang' est considéré comme ayant une très bonne qualité par rapport au prix, et nous avons mangé à deux environ 10 crabes en sauce, ce qui aurait été très cher ailleurs. Bien que ce soit un peu gras à la fin, c'était délicieux.

Dans cette poubelle, vous pouvez seulement jeter des coquilles de crabe et des coquilles de crevettes.

Ce qui précède est la critique de 'Hongik Gejang' à Hongdae, qui est ma dernière visite. Quant à la partie santé par la suite, j'ai eu un léger mal d'estomac, mais ! Le lendemain du crabe à la sauce, il n'y avait aucun problème d'estomac, et l'hygiène était vraiment rassurante.

Pour ceux qui viendront à Hongdae pour le crabe à la sauce plus tard, veuillez vous référer à cet article. Tout le monde, nous vous verrons la prochaine fois.

Ce billet de blog concerne Hongdae Hongik Gejang. Si vous avez des questions sur des informations non couvertes dans le billet de blog, veuillez nous envoyer un e-mail à help@creatrip.com.