Comment manger une coupe glacée (saucisse à la coréenne)

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Les Coréens débattent beaucoup sur la manière de manger certains plats. Pour la cuisine chinoise, doit-on tremper ou verser la sauce ? Si vous essayez de manger sundae (saucisse coréenne), comment faut-il le déguster, et avec quelle sauce l’accompagner ? Chaque région de Korea a sa propre manière de manger sundae. Découvrons chaque style et trouvons celui qui vous convient le mieux !

Comment déguster le sundae (saucisse coréenne)

Campus Job & Joy

Vous pouvez voir sur la carte ci-dessus qu'il existe au total 5 styles. Laissez-moi vous montrer comment en profiter !

Chaque district de Korea a un style différent de sauce d'accompagnement, et même Jejudo a un type de sauce spécial. Un ami local m'a dit qu'ils avaient leur propre manière dans sa ville natale, et il a été choqué de découvrir que les autres régions ne mangeaient pas comme lui.

Les habitants de Gangwon-do et de Chucheong-do mangent généralement le sundae (saucisse coréenne) avec des crevettes salées. Le goût des crevettes salées masque l'odeur du sundae (saucisse coréenne). C'est très différent du style de Jeju avec sauce soja et moutarde, n'est-ce pas ?

Les habitants de Seoul et de Gyeonggi-do aiment manger le sundae (saucisse coréenne) avec du sel et du poivre. Pour les étrangers, ce style peut être trop intense, car il ne masque pas le goût original du sundae (saucisse coréenne). Je vous recommande de l'essayer si vous êtes familier avec le style coréen et le sundae (saucisse coréenne).

Jeolla-do (Jeonju, Gwangju) aime le déguster avec gochujang au vinaigre (pâte de piment coréenne et vinaigre). Son goût acidulé et épicé masque bien l'odeur de poisson ou de viande. Il s'accorde aussi très bien avec la sauce pour sundae (saucisse coréenne).

La photo ci-dessus vous montre la sauce pour sundae (saucisse coréenne) à la manière de Gyeongsang-do. Elle s'appelle makjang, et elle contient du poivre, de l’ail, du sucre et d’autres épices selon vos préférences. Je l’ai essayée et la saveur sucrée du makjang améliore beaucoup l’odeur et le goût du sundae (saucisse coréenne).

11th Street (All Korea)

La manière universelle de manger sundae (saucisse coréenne) en Korea est de le déguster avec tteokbokki (gâteaux de riz épicés). La sauce tteokbokki (gâteaux de riz épicés) s'accorde parfaitement avec le sundae (saucisse coréenne) et tous les Coréens adorent ce style de sundae (saucisse coréenne).

Si vous n'avez séjourné qu'à Seoul, vous connaissez sûrement le sel et poivre pour le sundae (saucisse coréenne), mais il existe bien d'autres façons de déguster le sundae (saucisse coréenne) dans d'autres régions de Korea. Vous pouvez choisir la sauce selon votre goût et vos préférences.

Ce post expliquait comment manger le sundae (saucisse coréenne). Si vous avez des questions, laissez un commentaire ou envoyez-nous un e-mail. Nous vous répondrons rapidement, puis à la prochaine fois !