Guide alimentaire | MAPO

Mapo est l'un des 25 districts de Séoul, et c'est l'une des zones les plus branchées car elle compte des quartiers comme Hongdae, Sinchon, Hapjeong et Mangwon. Dans ce guide alimentaire, je recommanderai les 6 meilleurs restaurants que les habitants coréens adorent!

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Austin (오스틴)

The translation will be the exact same as the original since it contains proper nouns and place names.

Comme vous pouvez le constater par son nom, Austin est un restaurant occidental. Austin est la capitale de l'État du Texas, et ce restaurant sert une cuisine authentique du Texas. C'est un bâtiment de deux étages avec une terrasse. Si vous venez ici lorsque le soleil se couche, les lumières jaunes créent une atmosphère romantique parfaite.

Nous étions ravis car les portions de la nourriture étaient très grandes. Il y avait neuf pains et trois types de viande sur une assiette en fer. C'était pour trois personnes, mais quatre personnes pouvaient manger et être rassasiées. Les boissons ici étaient également énormes. 

Nous étions tellement pleins après ce repas que nous ne pouvions plus bouger. Si vous êtes un amateur de barbecue, Austin vous satisfera.

• Adresse: 서울시 마포구 상수동 93-108
• Heures: 12:00 - 23:00

Joo5il (주5일주점)

Le nom du restaurant signifie restaurant cinq jours par semaine en coréen. Et comme son nom l'indique, ce restaurant n'ouvre que cinq jours par semaine. Ce gourmet de Mangwon est caché dans la ruelle et figure sur de nombreuses listes de restaurants préférés des habitants. Il est apparu dans l'émission Wednesday Food Talk (수요미식회), qui est une émission de discussion culinaire qui présente les meilleurs restaurants de Corée.

C'est un petit restaurant avec seulement 10 tables, et vous devez faire la queue pour entrer. La nourriture ici est assez extraordinaire car elle ressemble à un plat étranger mais a le goût d'un plat coréen. Le menu change souvent ici. Le chef aime changer le menu pour utiliser les meilleurs ingrédients vendus en saison.

Le plat le plus populaire ici est le plat d'aubergine. L'aubergine n'est pas coupée en petits morceaux. Au lieu de cela, les tranches de l'aubergine entière sont servies avec une sauce spéciale. La saveur est riche et délicieuse, mais la portion pourrait être un peu petite pour la plupart d'entre vous. 

Le menu ci-dessus est le curry de poulet avec du riz violet. Le curry était crémeux et le poulet était tendre. 

Menu ci-dessous est la soupe aux crevettes. C'était similaire au bortsch, mais ça avait un goût ordinaire. Je vous recommande d'essayer le plat d'aubergine même si vous n'aimez pas les aubergines car ça a un goût exquis. Malheureusement, en raison de COVID-19, le pub ne fait que des plats à emporter pour le moment.

• Address: 서울 마포구 포은로 89

Quartier des nouilles de sarrasin instantanées Mapo (마포즉석모밀촌)

De nombreux restaurants traditionnels en Corée ne vendent qu'un seul type de nourriture, en particulier les nouilles froides que nous appelons soba (nouilles de sarrasin). Ce restaurant est spécialisé dans les soba mais à la coréenne. C'est l'un des restaurants de nouilles les plus appréciés de Mangwondong.

Les Coréens mangent de la soba avec un peu de moutarde dans la soupe, et cela a un goût rafraîchissant. La portion d'un bol ici est égale à deux dans d'autres restaurants. Ajoutez-y des dumplings chauds, et cela ferait un repas parfait! 

• Address: 서울 마포구 동교로 20 
• Hours: 10:30 - 21:00

Nocturne No.5 (녹턴넘버5)

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Nocturne No.5 (녹턴넘버5)

Nocturne No.5 est célèbre pour sa glace au matcha, qui comporte six niveaux. Chaque niveau de matcha a un surnom. No.1 est shimkung (le cœur qui bat la chamade), No.2 ssum (flirt), No.3 hogam (coup de cœur), No.4 sullem (frémissement), No.5 yeoljung (passionné) et No.5+ propose. 

Quel que soit son surnom, la saveur de matcha la plus populaire est le n ° 3. Si vous aimez l'amertume du matcha, je vous recommande d'essayer les six saveurs.

Autre que la crème glacée au matcha, il y a du gâteau au fromage au matcha, du thé au matcha et du thé noir. Ceux-ci sont également très populaires. Le goût de ces thés peut être un peu étrange au début. Si vous devez en choisir un, je vous recommande de choisir le thé au matcha. Le matcha a toujours été populaire parmi les Coréens. 

• Address: 서울 마포구 포은로 117
• Hours: 11:00 - 21:00

• Adresse: 서울 마포구 포은로 117
• Heures: 11:00 - 21:00

Berlin Kitchen (베를린키친) 

Ce restaurant n'a que quatre tables et quatre menus principaux. Les quatre plats principaux sont des repas sains et utilisent des ingrédients frais. En plus du plat principal, les accompagnements et les desserts sont également sains et légers.

Nous avons commandé un curry de fruits de mer et un menu de bœuf. Le curry de fruits de mer n'était pas le même que celui que nous mangeons régulièrement en Corée. Les currys coréens sont épais et lourds, mais ici, il était léger et crémeux. Les légumes et les fruits de mer étaient frais et délicieux. 

Below is the signature dish of the Berlin kitchen for the beef menu. The grain rice is served with lots of fresh vegetables, sweet soy sauce, and pre-seasoned beef. Mix all of this together, and it will remind you of the Japanese beef rice bowl. It was delicious overall. 

• Adresse: 서울 마포구 포은로 86-1
• Heures: 12:00 - 21:00

Namul Meongneun Gom (나물먹는 곰)

Bien qu'il y ait des milliers de restaurants coréens qui proposent une cuisine coréenne, il est difficile de trouver un restaurant coréen qui propose une cuisine coréenne authentique et délicieuse. Ce long nom du restaurant signifie 'ours sauvage mangeant des herbes' en anglais. Vous verrez donc beaucoup d'herbes fraîches utilisées dans leur nourriture. 

De Hongdae à Hapjeong, vous pouvez trouver ce magnifique restaurant qui propose des plats coréens gastronomiques. Il y a beaucoup de plats d'accompagnement dans ce restaurant, qui ont une meilleure qualité par rapport à de nombreux autres restaurants. 

La plupart des restaurants coréens proposent des plats d'accompagnement simplement marinés comme le kimchi, les pousses, les radis, et plus encore. Mais il y avait des pancakes, des patates douces et du caillé de sarrasin, qu'il est difficile de trouver dans d'autres restaurants coréens ici.

When it comes to representative Korean cuisine, you must taste Japchae (stir-fried vegetables) and bibimbap. These two dishes seem simple, but making simple food delicious is much harder than you think.

Les crevettes marinées dans la sauce soja étaient super. Ce n'était pas si salé et allait parfaitement avec du riz. Si vous voulez avoir une cuisine coréenne traditionnelle authentique, je recommande vivement cet endroit.

• Adresse: 서울 마포구 잔다리로 20-12
• Heures: 12:00 - 22:00

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Ce blog concernait les six meilleurs restaurants à Mapo. Si vous avez plus de questions ou de commentaires sur ce blog, veuillez les laisser ci-dessous ou nous envoyer un e-mail à help@creatrip.com