Guide alimentaire | MAPO

Mapo est l'un des 25 districts de Séoul, et c'est l'un des quartiers les plus branchés car il possède des quartiers comme Hongdae, Sinchon, Hapjeong et Mangwon. Dans ce guide alimentaire, je recommanderai les 6 meilleurs restaurants que les locaux coréens adorent !

Austin (오스틴)

Comme vous pouvez le deviner par son nom, Austin est un restaurant occidental. Austin est la capitale de l'État du Texas, et ce restaurant sert des plats authentiques du Texas. C'est un bâtiment de deux étages avec une terrasse. Si vous venez ici au coucher du soleil, les lumières jaunes créent une atmosphère romantique parfaite.

Nous étions ravis car les portions de nourriture étaient très grandes. Il y avait neuf miches de pain et trois types de viande sur une assiette en fer. C'était pour trois personnes, mais quatre personnes pouvaient manger et être rassasiées. Les boissons ici étaient également énormes.

Nous étions tellement rassasiés après ce repas que nous ne pouvions plus bouger. Si vous aimez le barbecue, Austin vous satisfera.

• Adresse: 서울시 마포구 상수동 93-108
• Horaires: 12:00 - 23:00

Joo5il (주5일주점)

Le nom du restaurant signifie restaurant cinq jours par semaine en coréen. Et comme le nom le suggère, ce restaurant n'ouvre que cinq jours par semaine. Ce gourmet de Mangwon est caché dans la ruelle et figure sur les listes des restaurants préférés de nombreux locaux. Il a été diffusé sur Wednesday Food Talk (수요미식회) qui est une émission de discussion culinaire qui présente les meilleurs restaurants de Corée.

C'est un petit restaurant avec seulement 10 tables, et vous devez faire la queue pour entrer. La nourriture ici est assez extraordinaire car elle ressemble à un plat étranger mais a le goût d'un plat coréen. Le menu ici change souvent. Le chef ici aime changer le menu pour utiliser les meilleurs ingrédients de la saison.

Le plat le plus populaire ici est le plat d'aubergines. L'aubergine n'est pas coupée en petits morceaux. À la place, les tranches de l'aubergine entière sont servies avec une sauce spéciale. La saveur est riche et délicieuse, mais la portion pourrait être un peu petite pour la plupart d'entre vous.

Le menu ci-dessus est le curry de poulet avec du riz violet. Le curry était crémeux, et le poulet était tendre.

Le menu ci-dessous est la soupe aux crevettes. Elle ressemblait au bortsch, mais elle avait un goût ordinaire. Je vous recommande d'essayer le plat d'aubergine même si vous n'aimez pas l'aubergine car il a un goût exquis. Malheureusement, en raison du COVID-19, le pub ne fait que des plats à emporter pour le moment.

• Adresse: 서울 마포구 포은로 89

Mapo Instant Buckwheat Noodles District (마포즉석모밀촌)

De nombreux restaurants traditionnels en Corée ne vendent qu'un seul type de nourriture, en particulier les nouilles froides que nous appelons soba (nouilles de sarrasin). Ce restaurant est spécialisé dans le soba mais à la manière coréenne. C'est l'un des restaurants de nouilles les plus appréciés de Mangwondong.

Les Coréens mangent des soba avec un peu de moutarde dans la soupe, et cela a un goût rafraîchissant. La portion d'un bol ici équivaut à deux dans d'autres restaurants. Prenez-le avec des boulettes chaudes, et ce sera un repas parfait !

• Adresse: 서울 마포구 동교로 20
• Horaires: 10:30 - 21:00

Nocturne No.5 (녹턴넘버5)

Nocturne No.5 est célèbre pour sa glace au matcha, qui a six niveaux. Chaque niveau de matcha a un surnom. No.1 est shimkung (battement de cœur), No.2 ssum (aventure), No.3 hogam (coup de cœur), No.4 sullem (frétillement), No.5 yeoljung (passionné) et No.5+ propose.

Quel que soit son surnom, la saveur de matcha la plus populaire est la No.3. Si vous aimez l'amertume douce du matcha, je vous recommande d'essayer les six saveurs.

À part la glace au matcha, il y a du cheesecake au matcha, du thé au matcha et du thé noir. Ceux-ci sont également très populaires. Le goût de ces thés peut être un peu étrange au début. Si vous devez en choisir un, je vous recommande de choisir le thé au matcha. Le matcha a toujours été populaire parmi les Coréens.

• Adresse: 서울 마포구 포은로 117
• Heures: 11:00 - 21:00

Berlin Kitchen (베를린키친)

Ce restaurant n'a que quatre tables et quatre menus principaux. Les quatre plats principaux sont des repas sains et utilisent des ingrédients frais. En plus du plat principal, les accompagnements et les desserts sont également sains et légers.

Nous avons commandé un curry de fruits de mer et un menu de boeuf. Le curry de fruits de mer n'était pas le même que celui que nous mangeons régulièrement en Corée. Les currys coréens sont épais et lourds, mais ici il était léger et crémeux. Les légumes et les fruits de mer étaient frais et délicieux.

Ci-dessous se trouve le plat signature de la cuisine de Berlin pour le menu de bœuf. Le riz aux grains est servi avec beaucoup de légumes frais, de la sauce soja sucrée et du bœuf pré-assaisonné. Mélangez tout cela ensemble, et cela vous rappelle le bol de riz au bœuf japonais. C'était délicieux dans l'ensemble.

• Adresse: 서울 마포구 포은로 86-1
• Heures: 12:00 - 21:00

Namul Meongneun Gom (나물먹는 곰)

Bien qu'il existe des milliers de restaurants coréens qui proposent de la cuisine coréenne, il est difficile de trouver un restaurant coréen qui propose une cuisine coréenne authentique et délicieuse. Ce long nom du restaurant signifie 'ours sauvage mangeant des herbes' en anglais. Vous verrez donc beaucoup d'herbes fraîches utilisées dans leur nourriture.

De Hongdae à Hapjeong, vous pouvez trouver ce beau restaurant qui propose des plats coréens gastronomiques. Il y a de nombreux accompagnements dans ce restaurant, qui ont des qualités supérieures par rapport à beaucoup d'autres restaurants.

La plupart des restaurants coréens offrent des accompagnements marinés simples comme le kimchi, les pousses de soja, les radis, et plus encore. Mais il y avait des crêpes, des patates douces et du caillé de sarrasin, ce qui est difficile à trouver dans d'autres restaurants coréens ici.

En ce qui concerne la cuisine coréenne représentative, vous devez goûter Japchae (légumes sautés) et bibimbap. Ces deux plats semblent simples, mais rendre la nourriture simple délicieuse est beaucoup plus difficile que vous ne le pensez.

La crevette marinée dans la sauce soja était excellente. Ce n'était pas trop salé et allait parfaitement avec du riz. Si vous voulez déguster une cuisine coréenne traditionnelle authentique, je recommande fortement cet endroit.

• Adresse: 서울 마포구 잔다리로 20-12
• Heures: 12:00 - 22:00

Ce blog parlait des six meilleurs restaurants de Mapo. Si vous avez plus de questions ou de commentaires sur cet article de blog, veuillez les laisser ci-dessous ou envoyez-nous un e-mail à help@creatrip.com