Liste complète des ramens de la Coupe de Corée à ne pas manquer

Aujourd'hui, je vais vous présenter la collation que vous devez absolument essayer lorsque vous viendrez en Corée. Vous devez absolument essayer le ramen!

Même le ramen de base est extrêmement populaire en Corée. Mais je vais aussi vous montrer certains qui s'envolent des étagères et peuvent être difficiles à obtenir en raison de leur popularité. 

Buldeokbokkumyeon 불닭볶음면 (₩1,500)in target language

Les amateurs de cuisine épicée, unissez-vous ! Ce ramen est l'incontournable des ramen coréens épicés. Tout le monde dans le pays le sait.

Achetez du lait pour rafraîchir votre langue et prenez votre première bouchée de la saveur coréenne épicée.

Si vous ne pouvez pas bien supporter la nourriture épicée, je recommanderais la prudence. Même dès la première bouchée, votre bouche sera en feu!

Je ne pouvais pas le supporter... mes yeux pleuraient et mon nez coulait. 

Sérieusement, c'était tellement épicé! Malgré cela, je n'ai pas pu m'arrêter de manger. La saveur en valait la peine.

Je vous recommande vivement d'essayer ce ramen lorsque vous visitez la Corée.

Carbo Buldak Bokkeummyeon 까르보 불닭볶음면 (₩1,500)

Récemment, cette variation particulière a pris de l'ampleur en popularité, surtout sur les réseaux sociaux. Le véritable attrait photogénique est sa conception rose.

La saveur est similaire à l'original Buldalk Bokkeummyeon, mais avec un assaisonnement similaire au carbonara!

Chaque paquet est livré avec un sachet d'arôme de fromage, un sachet d'arôme de crème et une pincée de persil. Toutes ces saveurs se fondent dans une combinaison mémorable de saveurs épicées et crémeuses.

De plus, la saveur du fromage complète parfaitement le côté épicé! Cela en fait une variation plus conviviale de la marque Buldak. 

Même si cette version est encore épicée, la cornucopie de saveurs aide à faire baisser le niveau de piquant de sorte que même ceux qui ne peuvent pas bien manger de la nourriture épicée peuvent encore apprécier la marque Buldak.

Vous pouvez le trouver dans tous les magasins de proximité. Alors profitez-en avec une bière bon marché au magasin et découvrez la cuisine coréenne et la culture coréenne en même temps!

Découvrez ce mukbang populaire!

Yukgaejang Cup Ramen 육개장 컵라면 (₩1,150)

C'est notre ramen préféré de l'éditeur! Nous vous recommandons tous les deux d'essayer ce ramen lorsque vous visitez la Corée. Il s'agit de l'une des marques et saveurs les plus dignes parmi les options de ramen coréennes.

Même si elle est appelée Yukgaejang, elle a un goût un peu différent du yukgaejang réel disponible dans les restaurants. Il a des nouilles fines et savoureuses et une combinaison de saveurs à la fois épicées et sucrées, ce qui en fait l'une des options de ramen les plus populaires de Corée.

En raison de son profil de saveur simple mais forte, les étrangers peuvent facilement et joyeusement profiter de ce produit et découvrir les merveilleuses options disponibles sur le marché coréen des ramen.

Shin Ramen 신라면 컵라면 (₩1,150)

C'est, sans aucun doute, le ramen le plus vendu en Corée. C'est le ramen national de la Corée! Les Coréens ont souvent ce ramen avec eux lorsqu'ils voyagent à l'étranger pour pouvoir le manger quand ils s'ennuient de chez eux. 

Le profil de saveur est fort et savoureux avec juste une pointe de piquant. Il a le goût de champignons shiitake sur le gril.

Il y a des rumeurs selon lesquelles la société a récemment changé les saveurs. Mais ça vaut toujours la peine d'essayer.

Le rédacteur de creatrip dit que la saveur originale était chaude, fraîche et légèrement grasse. Mais maintenant, elle est moins épicée et plus grasse. Mais la petite tasse ressemble plus à l'originale que l'option de grande tasse.

Alors vous devriez toujours essayer ce ramen si vous voulez vivre les saveurs nationales du ramen coréen.

Jin Ramyun Spicy Version 진라면 매운맛 (₩950) in French

Plus tôt, j'avais dit que Shin Ramyun avait changé leur saveur pour la rendre moins épicée. Eh bien, Jin Ramen a trouvé tout ce piquant! Les Coréens et les étrangers aiment tous les deux ce ramen.

Jin Ramen est assez épicé (pas aussi épicé que Buldak cependant)! Il est également moins salé et moins gras que d'autres options de ramen en Corée. Les nouilles sont également plus chewy que d'autres marques'. 

Le père de l'éditeur a mangé ce ramen pour la première fois et n'a mangé que ce ramen depuis. C'est son choix exclusif! 

C'est l'une des options les moins chères dans le rayon des ramen, mais certainement l'une des plus savoureuses. Cela en fait le ramen avec la plus grande valeur!

C'est la parfaite introduction à la culture du ramen coréen. 

Paldo Bibimmyeon 팔도비빔면 컵라면 (₩1,050)

C'est l'option de ramen bibimmyeon (nouilles froides épicées) la plus populaire en Corée. Les Coréens disent souvent: 'Paldo Bibimmyeon EST bibimmyeon.' Je recommande cette option aux étrangers pour plonger dans la saveur essentielle du bibimmyeon, une saveur unique et délicieuse de la Corée.

Pour le cuisiner, d'abord vous devez faire bouillir les nouilles avec de l'eau chaude. Après que les nouilles soient cuites et deviennent molles, égouttez l'eau et mélangez la sauce bibim avec les nouilles. Ensuite c'est prêt!

Typiquement, le bibimmyeon est servi froid. Vous pouvez donc utiliser de l'eau froide après avoir égoutté l'eau chaude afin de faire baisser la température. De cette manière, vous pouvez manger un bibimmyeon de qualité restaurant dans une tasse de ramen.

Que vous le mangiez froid ou chaud, c'est délicieux. Pour imiter la véritable saveur de bibimmyeon, vous pouvez ajouter des tranches de concombre, de l'huile de sésame, des algues et des œufs bouillis.

Aussi, le sac de Paldo Bibimmyeon est meilleur que la version tasse. Donc, si vous avez l'occasion, je recommande que vous achetiez la version sac, le faites à la maison et ajoutez quelques ingrédients supplémentaires comme de l'huile de sésame et du concombre!

Neoguri 너구리라면 (₩1,600)

Neoguri est une marque super célèbre en Corée car elle a le goût d'une combinaison de ramen et d'udon!

Ce ramen se caractérise par ses nouilles extra épaisses et sa saveur modérément épicée. Il est plein de saveurs sans aucune épice excessive. Et les nouilles épaisses ajoutent une texture moelleuse sans devenir trop molles si vous les mangez lentement.

Un ami à moi de Taïwan a essayé ce ramen et en est tombé amoureux! Lui et moi recommandons cette option à tout le monde lorsqu'ils visitent la Corée. 

Vous pouvez le trouver dans les emballages de tasse et de sac. La version en sac est supérieure, alors ramassez-en et emportez-la chez vous si vous en avez l'occasion.

JJapaghetti 짜파게티 컵라면 (₩1,150)

La sauce jjajjang est assez courante en Corée, et c'est la meilleure variation de ramen qui utilise la saveur jjajjang. Beaucoup de Coréens disent que c'est le meilleur ramen à manger par une journée froide.

Just like normal ramen, you just need to add hot water and the sauce packets. Then it's like JJapaghetti soup. 

Mais ce n'est pas vraiment la manière coréenne. Après avoir fait bouillir les nouilles, jeter l'eau et mélanger les sachets de saveur. Cela rendra les saveurs beaucoup plus fortes!

Un véritable délice coréen consiste à mélanger les ramen Jjapaghetti et Neoguri ensemble ! Cela s'appelle Jjapaguri. Il suffit de faire bouillir les nouilles ensemble et d'égoutter la plupart de l'eau. Ensuite, mélangez tous les sachets d'assaisonnement ensemble et remuez abondamment !

Si vous vous sentez aventureux, vous pouvez ajouter un peu de sauce piquante pour faire ressortir davantage le profil de saveur épicée.

Squid JJambbong Ramen 오징어짬뽕 컵라면 (₩1,600) en langue cible

Jjambbong est un autre plat coréen populaire qui combine des fruits de mer avec une soupe épicée. Et maintenant, ce délicieux plat se présente sous forme de ramen!

Les nouilles sont extra épaisses et la soupe est un mélange rafraîchissant d'épices à l'huile. C'est parfait à la fois les jours chauds et froids et ça a vraiment le goût du plat original jjambbong que vous auriez au restaurant.

Il existe plusieurs options pour Jjambbong ramen. Parmi elles, la version calmar est la meilleure car elle fait ressortir la saveur de fruits de mer voulue du plat. 

La plupart des Coréens recommanderaient la variation de calamar, mais notre éditeur recommande la variation Jin (la même que le Jin Ramen susmentionné). Personnellement (et j'espère que l'éditeur ne lit pas ceci), l'option calamar est supérieure.

Sesame Ramen 참깨라면 컵라면 (₩1,200)

L'huile de sésame est un ingrédient populaire dans de nombreux plats coréens. Naturellement, elle a dû trouver sa place dans la tasse de ramen! Beaucoup de collègues ici à Creatrip recommandent personnellement ce ramen. 

Ce ramen est livré avec le sachet de saveur, un bloc d'œuf et de l'huile de sésame. Mon conseil chaud est de mettre l'œuf et l'huile APRES avoir fait bouillir les nouilles. Si vous les ajoutez tous ensemble immédiatement, le bloc d'œuf se dissoudra entièrement et la saveur et l'arôme de l'huile seront décimés. 

Pour vivre pleinement tout ce que le ramen a à offrir, ajoutez l'œuf et l'huile après que les nouilles soient complètement cuites.

Ajouter un œuf au ramen est une méthode populaire en Corée, et c'est la seule option de ramen qui vous donne un vrai œuf aux côtés du ramen. La plupart des gens doivent acheter des œufs séparément et les ajouter. Mais cette option vous donnera l'œuf tout de suite, tout en effectuant le même achat.

Aujourd'hui, nous avons passé en revue les 10 meilleures options de ramen en Corée. Maintenant, vous pouvez choisir le meilleur ramen pour en profiter pendant que vous étudiez, voyagez en Corée ou vous reposez près de la rivière Han. 

N'oubliez pas de commenter et de poser vos questions brûlantes!