Liste complète des ramens de la Coupe de Corée à ne pas manquer

Aujourd'hui je vais vous présenter un en-cas que vous devez absolument goûter lorsque vous venez en Korea, vous devez absolument essayer le ramen !

Même les ramen basiques sont extrêmement populaires en Korea, mais je vais aussi vous montrer certains qui se vendent comme des petits pains et peuvent être difficiles à trouver à cause de leur popularité.

Buldeokbokkumyeon Buldak Bokkeummyeon (₩1,800)

Amateurs de plats épicés, rassemblez-vous ! Ce ramen est l'incontournable du ramen coréen épicé. Tout le monde dans le pays le connaît.

Achetez du lait pour apaiser votre langue et prenez la première bouchée de la saveur épicée de Korea.

Si vous ne supportez pas très bien les plats épicés, je vous conseille d’y aller avec prudence, dès la première bouchée votre bouche sera en feu !

Je n'ai pas tenu le coup, mes yeux pleuraient et mon nez coulait.

Sérieusement, c'était tellement épicé ! Malgré ça, je n'ai pas pu m'arrêter d'en manger. La saveur valait la peine.

Je vous recommande vivement d'essayer ce ramyun lorsque vous visiterez Korea.

Carbo Buldak Bokkeummyeon Carbo Buldak Bokkeummyeon (₩1,800)

Récemment, cette variation particulière a gagné en popularité, surtout sur les réseaux sociaux. Son principal attrait photogénique est son design rose.

La saveur est similaire au Buldak Bokkeummyeon original, mais avec un assaisonnement supplémentaire rappelant la carbonara !

Chaque paquet contient un sachet d'arôme fromage, un sachet d'arôme crème, et une pincée de persil. Tous ces goûts se fondent en une combinaison mémorable de saveurs épicées et crémeuses.

De plus, la saveur fromage complète parfaitement le piquant, ce qui en fait une variante plus accessible de la marque Buldak.

Même si cette version reste épicée, la corne d'abondance de saveurs aide à atténuer le piquant, de sorte que même ceux qui ne tolèrent pas bien les plats épicés peuvent tout de même apprécier la marque Buldak.

Vous pouvez le trouver dans toutes les supérettes. Profitez-en avec une bière pas chère au magasin, et vivez la nourriture coréenne et la culture coréenne en même temps !

Regardez ce Mukbang populaire !

Yukgaejang Cup Ramen Yukgaejang Cup Ramen (₩1,100)

Ceci est le ramen préféré de notre rédacteur ! Nous vous recommandons tous les deux d'essayer ce ramen lorsque vous visiterez Korea. C'est l'une des marques et saveurs les plus prestigieuses parmi les options de ramen coréen.

Bien qu'il s'appelle Yukgaejang, il a un goût un peu différent du yukgaejang servi dans les restaurants. Il contient des nouilles fines et savoureuses et une combinaison de saveurs à la fois épicées et sucrées, ce qui en fait l'une des options de ramen les plus populaires en Korea.

En raison de son profil de saveur simple mais prononcé, les étrangers peuvent facilement et avec plaisir apprécier ce produit et découvrir les merveilleuses options disponibles sur le marché des ramens en Korea.

Shin Ramyeon Cup Ramen (₩1,500)

C'est, sans aucun doute, le ramen le plus vendu en Korea. C'est le ramen national de Korea ! Les Coréens l'emportent souvent avec eux quand ils voyagent à l'étranger pour pouvoir le manger quand leur pays leur manque.

Le profil de saveur est prononcé et savoureux, avec juste une touche d'épice. Ça a le goût de shiitake grillé.

Il y a des rumeurs selon lesquelles la marque a récemment modifié les saveurs. Mais cela vaut toujours la peine d'essayer.

Le rédacteur de Creatrip dit que la saveur originale était piquante, fraîche et légèrement grasse. Mais maintenant, elle a moins de piquant et est plus grasse. Cependant, la petite tasse ressemble davantage à l'original que l'option grande tasse.

Vous devriez quand même essayer ce ramyeon si vous voulez découvrir les saveurs nationales du ramen de Korea.

Jin Ramyun Spicy Version Jin Ramyeom spiciness / spicy flavor (₩1400)

Plus tôt, j'avais dit que Shin Ramyun avait modifié sa saveur pour la rendre moins épicée. Eh bien, Jin Ramen a récupéré toute cette épice ! Les Coréens et les étrangers adorent tous les deux ce ramen.

Jin Ramen est assez épicé (pas aussi piquant que Buldak cependant) ! Il est aussi moins salé et moins gras que d'autres ramen disponibles en Korea. Les nouilles sont également plus moelleuses et plus élastiques que celles d'autres marques.

Le père de l'éditeur a goûté ce ramen pour la première fois et n'a MANGÉ que ce ramen depuis. C'est son choix exclusif !

C'est l'une des options les moins chères dans l'allée des ramens, mais certainement l'une des plus savoureuses. Cela en fait le ramen offrant le meilleur rapport qualité-prix !

Ceci est l'introduction parfaite à la culture du ramen coréen.

Paldo Bibimmyeon Paldo Bibimmyeon cup ramyeon (₩1,500)

Ceci est l'option de ramen bibimmyeon (nouilles froides épicées) la plus populaire en Korea. Les Coréens disent souvent, 'Paldo Bibimmyeon EST bibimmyeon.' Je recommande cette option aux étrangers pour plonger dans la saveur emblématique du bibimmyeon, un goût unique et délicieux de Korea.

Pour le préparer, commencez par faire bouillir les nouilles dans de l'eau chaude. Une fois que les nouilles sont cuites et deviennent tendres, égouttez l'eau et mélangez la sauce bibim avec les nouilles. Ensuite c'est prêt !

En général, le bibimmyeon se sert froid. Vous pouvez donc utiliser de l'eau froide après avoir égoutté l'eau chaude afin de faire baisser la température. De cette façon, vous pouvez déguster un bibimmyeon de qualité restaurant dans un bol de ramen.

Qu'on le mange froid ou chaud, c'est délicieux. Pour reproduire la vraie saveur du bibimmyeon, vous pouvez ajouter des tranches de concombre, de l'huile de sésame, des algues, et des œufs durs.

En plus, le paquet de Paldo Bibimmyeon est meilleur que la version en cup. Donc si vous en avez l'occasion, je vous recommande d'acheter la version en sachet, de la préparer chez vous, et d'ajouter quelques ingrédients supplémentaires comme de l'huile de sésame et du concombre !

Neoguri Neoguri ramyeon (₩1,800)

Neoguri est une marque super célèbre en Korea parce qu'elle a le goût d'un mélange de ramen et d'udon !

Ce ramen se caractérise par ses nouilles extra épaisses et sa saveur modérément épicée. Il est riche en saveurs sans pic d'épices écrasant. Et les nouilles épaisses apportent une texture moelleuse sans devenir trop détrempées si vous le mangez lentement.

Un ami à moi de Taïwan a essayé ce ramens instantané et en est tombé amoureux ! Lui et moi recommandons cette option à tout le monde quand ils visitent Korea.

Vous pouvez le trouver à la fois en format cup et en sachet. La version en sachet est supérieure, alors achetez-en quelques-uns et emportez-en chez vous si vous en avez l'occasion.

JJapaghetti Jjapagetti cup ramen (₩1,500)

La sauce jjajang est assez répandue en Korea, et il s'agit de la meilleure variante de ramen qui utilise la saveur jjajang. Beaucoup de Coréens disent que c'est le meilleur ramen à manger par une journée fraîche.

Comme pour les ramen ordinaires, il suffit d'ajouter de l'eau chaude et les sachets de sauce. Ensuite, c'est comme une soupe de JJapaghetti.

Mais ce n'est pas la vraie façon coréenne. Après avoir fait bouillir les nouilles, jetez l'eau et mélangez les sachets d'arômes. Cela rendra les saveurs bien plus intenses !

Une vraie spécialité coréenne consiste à mélanger Jjapaghetti et Neoguri ramen ensemble ! Cela s'appelle Jjapaguri. Faites simplement bouillir les nouilles ensemble et égouttez la plupart de l'eau. Ensuite, mélangez tous les sachets d'assaisonnement et remuez généreusement !

Si vous vous sentez aventureux, vous pouvez ajouter un peu de sauce piquante pour accentuer le goût épicé.

Squid JJambbong Ramen Ojingeo Jjambbong cup ramen (₩1,800)

Le Jjambbong est un autre plat populaire de Korea qui combine des fruits de mer avec une soupe épicée. Et maintenant, ce délicieux plat se décline en version ramen !

Les nouilles sont extra épaisses et le bouillon est un mélange rafraîchissant d'épices à l'huile. Il est parfait par temps chaud comme par temps froid, et a vraiment le goût du plat jjambbong original que l'on déguste au restaurant.

Il existe plusieurs options pour le ramyeon Jjambbong. Parmi toutes, la version au calmar est la meilleure car elle révèle la saveur marine attendue du plat.

La plupart des Coréens recommanderaient la version au calmar, mais notre rédacteur recommande la version Jin (la même que le Jin Ramen mentionné ci‑dessus). Personnellement (et j’espère que le rédacteur ne lira pas ceci), l’option au calmar est supérieure.

Sesame Ramen Tchamkkae Ramen cup ramen (₩1,800)

L'huile de sésame est un ingrédient populaire dans de nombreux plats coréens. Naturellement, elle a trouvé sa place dans la tasse de ramyeon ! Beaucoup de collègues ici chez Creatrip recommandent personnellement ce ramyeon.

Ce ramen est livré avec le sachet d'arôme, un bloc d'œuf, et de l'huile de sésame. Mon conseil chaud, c'est d'ajouter l'œuf et l'huile APRÈS avoir fait bouillir les nouilles. Si vous les ajoutez tous en même temps, le bloc d'œuf va totalement se dissoudre et la saveur ainsi que l'arôme de l'huile seront anéantis.

Pour profiter pleinement de ce que le ramen a à offrir, ajoutez l'œuf et l'huile après que les nouilles soient complètement cuites.

Ajouter un œuf aux ramens est une méthode populaire en Korea, et c’est la seule option de ramen qui vous offre un vrai œuf avec les nouilles. La plupart des gens doivent acheter des œufs séparément et les ajouter eux-mêmes. Mais cette option vous donne l’œuf immédiatement, tout est inclus dans le même achat.

Aujourd'hui, nous avons passé en revue les 10 meilleures options de ramens en Korea. Maintenant, vous pouvez choisir le meilleur ramen à déguster pendant que vous étudiez, voyagez à travers Korea, ou vous reposez au bord de la rivière Han.

N'oubliez pas de commenter et de poser vos questions brûlantes !