Recommandations culinaires de la rue à Myeongdong
Présentation des 14 plats de rue incontournables de Myeongdong !
Si vous vous retrouvez à vous promener dans les rues animées de Séoul avec un estomac affamé et une envie de quelque chose de typiquement coréen, Myeongdong est l'endroit où vous voudrez être! Connu pour ses magasins branchés et ses lumières vives, Myeongdong propose également une variété de stands de nourriture avec des snacks délicieux. Si vous aimez essayer de nouveaux plats et que vous êtes curieux de savoir à quoi ressemblent les en-cas de rue coréens, consultez nos meilleurs en-cas de rue à essayer à Myeongdong!
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Le moyen le plus facile d'atteindre Myeongdong est par le métro de Séoul. Montez dans la ligne 4 et descendez à la station Myeongdong. Utilisez les sorties 5, 6, 7 ou 8, et vous commencerez à voir des stands de nourriture bordant les trottoirs. Nous vous recommandons de jeter un œil à la rue devant le théâtre de Myeongdong, car c'est la rue principale pour la nourriture et est pleine de stands de nourriture. Maintenant, il est temps d'essayer un peu de nourriture de rue!
Aliments de rue à essayer absolument à Myeongdong
1. Maïs Mayak (마약옥수수)
Cette collation est du maïs sur un bâton avec une touche spéciale. 'Mayak' signifie que c'est super addictif, mais ne vous inquiétez pas, c'est juste parce que c'est si bon ! Tout d'abord, ils cuisent le maïs avec du beurre et un peu de sauce soja, puis ils ajoutent quelques épices secrètes qui le rendent sucré et salé en même temps.
C'est une collation simple, mais avec tant de saveurs délicieuses, vous verrez pourquoi les gens n'en ont jamais assez. Nous vous recommandons vivement de l'essayer!
2. Homard au fromage grillé (치즈 랍스터)
Si vous êtes un amateur de fruits de mer, cette collation est faite pour vous ! Le homard grillé n'est pas quelque chose que vous trouvez tous les jours dans la rue. Le mélange de la douceur du homard avec le fromage crémeux est vraiment à essayer. La chair fraîche de homard recouverte d'une épaisse couche de fromage fondu grillé ensemble donne l'impression que vous êtes en train de dîner chic.
Le seul inconvénient est que, malgré le fait que ce soit de la nourriture de rue, c'est un peu cher, allant de 15 000 à 18 000 KRW selon le stand où vous allez.
3. Brochettes de Tteokbokki au fromage grillé (치즈 떡볶이)
Amateurs de fromage, prêtez attention au prochain street food! Même le nom de grilled cheese tteokbokki semble déjà si appétissant! Cette collation est essentiellement des gâteaux de riz et du fromage mozzarella sur un bâton. Après la cuisson, du lait concentré est versé partout, ce qui ajoute une saveur sucrée. Si vous n'êtes pas fan du tteokbokki traditionnel épicé, que diriez-vous d'essayer cette version?
4. Egg Buns (계란빵)
4. Brioches à l'œuf (계란빵)
Source: Naver
Cette collation peut sembler simple à première vue, mais c'est l'une des signatures des aliments de rue en Corée. Un œuf entier caché à l'intérieur d'un pain sucré et moelleux crée un contraste de texture et de saveur étonnamment satisfaisant!
Il est chaud et doux, ce qui en fait la collation parfaite pour réchauffer vos mains par temps froid. Nous vous recommandons également d'essayer différentes variétés avec des amandes, des cacahuètes et des graines de tournesol.
5. Nouilles Yakisoba (야키소바)
Source: Naver
Si vous êtes fan de nouilles, le yakisoba est une autre des sélections alimentaires de rue de Myeongdong. Cette collation est un plat japonais de nouilles frites et de légumes, mais la version de Myeongdong ajoute une petite touche coréenne avec du ventre de porc. C'est tout à propos du mélange de textures et de saveurs. Vous obtenez les nouilles moelleuses, les légumes croquants et la sauce savoureuse ensemble. C'est simple, rapide et super savoureux - parfait pour manger en marchant tout en explorant les magasins et les sites autour de Myeongdong!
6. Dalgona (달고나)
Le bonbon Dalgona, une friandise nostalgique, a fait un retour en force, surtout après son apparition dans l'émission à succès 'Squid Game'. Ce bonbon est un mélange simple de sucre fondu et de bicarbonate de soude, refroidi en un disque mince et cassant. Souvent, il est livré avec une forme pressée au centre. Le défi est de découper la forme sans la casser !
Source: The New York Times
En vous promenant dans Myeongdong, vous remarquerez de nombreux étals de dalgona avec un doux parfum de caramel. C'est une expérience incontournable qui vous connecte à une partie de la culture coréenne. Allez-vous casser le bonbon, ou allez-vous maîtriser le jeu?
7. Hotteok (호떡)
Hotteok est une collation traditionnelle coréenne à ne pas manquer! Imaginez une crêpe croustillante à l'extérieur, mais à l'intérieur, elle est remplie d'un mélange chaud de cannelle, de sucre brun et de morceaux de noix.
Source: Chaîne Youtube Mayo Food
Il est cuit sur une plaque jusqu'à ce qu'il soit doré. C'est sucré, réconfortant et parfait pour grignoter en vous promenant. Assurez-vous d'en attraper un lorsque vous êtes à Myeongdong!
8. Tornado Potato (회오리감자)
Source: Food Note Youtube
Lorsque vous êtes à Myeongdong, gardez un œil sur les pommes de terre en forme de tornade. Ils sont vraiment amusants à manger! C'est une pomme de terre entière coupée en spirale, étirée sur un bâton, puis frite. Il en ressort croustillant et est souvent saupoudré de saveurs comme le fromage ou l'oignon. En manger un, c'est comme avoir une chips de pomme de terre croquante sur un bâton, mais c'est bien plus cool car c'est tout tordu!
9. Coquilles Saint-Jacques grillées (가리비)
Le homard n'est pas le seul fruit de mer que vous pouvez trouver à Myeongdong. Une autre gâterie à ne pas manquer est les coquilles Saint-Jacques grillées. Les grosses et juteuses coquilles Saint-Jacques étaient cuites juste devant vous sur un gril. Ils ajoutent également du fromage et une sauce spéciale sur le dessus, les rendant encore plus savoureuses. Vous pouvez obtenir le goût frais de la mer mélangé à la saveur fumée du gril. C'est une collation simple mais délicieuse, parfaite pour les amateurs de fruits de mer!
10. Jus de Fruits Frais (생과일쥬스)
Source: Pong Food Youtube
Après avoir essayé tant de plats de rue, vous devez avoir vraiment soif! Mais ne vous inquiétez pas; vous trouverez également des étals vendant des jus de fruits frais. Ces jus sont faits avec de vrais fruits frais juste devant vous. Vous pouvez choisir parmi une variété de fruits, comme les fraises, les oranges ou les kiwis. Le jus est super rafraîchissant, plein de saveur et sain!
11. Brochettes de poulet (닭꼬치)
En vous promenant dans les rues de Myeongdong, l'odeur des brochettes de poulet en train de griller ne manquera pas d'attirer votre attention! Les brochettes de poulet sont faites avec des morceaux de poulet tendre, marinés dans un mélange de saveurs, puis grillés à la perfection. Chaque brochette est juteuse à l'intérieur et légèrement carbonisée à l'extérieur, avec un délicieux goût fumé. Vous pouvez les trouver avec différents toppings, comme une sauce épicée ou un glaçage sucré, il y en a donc pour tous les goûts. De plus, ce sont de super en-cas à déguster en étant en mouvement!
12. Croissant Bungeoppang (붕어빵)
Bungeoppang est une nourriture de rue populaire remplie de pâte de haricots rouges ou de crème jaune crémeuse. Les pâtisseries en forme de poisson sont géniales pendant les mois froids en Corée et sont super bon marché. Mais celui-ci n'est pas votre gâteau en forme de poisson ordinaire; il combine la texture feuilletée et beurrée d'un croissant avec les garnitures sucrées traditionnellement trouvées dans le bungeoppang.
Source: Mayo Food YoutubeVous pouvez choisir parmi une variété de garnitures, telles que des haricots rouges sucrés, des patates douces crémeuses, du fromage à la crème riche, ou du chocolat. C'est un parfait exemple de comment les collations traditionnelles peuvent être réinventées pour créer quelque chose de nouveau et passionnant!
Conseils et astuces pour profiter pleinement de la street food de Myeongdong
La synchronisation est tout: Pour profiter pleinement de la scène culinaire de rue de Myeongdong sans les foules écrasantes, envisagez de visiter en fin d'après-midi ou en début de soirée en semaine.
L'argent liquide est roi: Alors que de plus en plus de stands commencent à accepter les cartes et les virements bancaires, nous recommandons d'avoir de l'argent liquide à portée de main pour une expérience facile.
Essayez un peu de tout: Nous savons qu'il est tentant de se remplir au premier stand que vous voyez! Au lieu de cela, prenez votre temps et essayez de petites portions de chaque stand pour profiter d'une gamme plus large de saveurs.
Être aventurier: Myeongdong est l'endroit idéal pour sortir de votre zone de confort culinaire. N'hésitez pas à essayer quelque chose de nouveau ou d'inconnu, cela pourrait devenir votre nouveau favori !
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Guide alimentaire de Myeongdong
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