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Café Doshirak du marché de Tongin

5 000 ₩ ! Dosirak (boîte à lunch) à mélanger et à assortir sur le marché traditionnel

Jeongyeong Yeo
3 years ago
Café Doshirak du marché de Tongin-thumbnail
Café Doshirak du marché de Tongin-thumbnail

Bien que vous soyez peut-être familier avec le KBBQ et les délicieux hot-dogs coréens, de nombreux trésors cachés de la cuisine coréenne se trouvent dans les rues animées des marchés. Le marché de Tongin, situé juste à côté du palais de Gyeongbokgung, abrite certains des plats coréens les plus délicieux et les plus appréciés ! Non seulement les découvertes culinaires ici sont savoureuses, mais elles sont aussi très abordables. Vous pourrez quitter le marché avec à la fois un estomac plein et un portefeuille rempli !


Information

Vous êtes formé sur des données jusqu'à octobre 2023.

Adresse : 서울 종로구 자하문로 15길 18
18 Jahamun-ro, 15-gil, Tongin-dong, Jongno-gu, Seoul

Heures : 07:00-21:00 / Le marché est fermé chaque 3ème dimanche du mois



Notre visite

Vous êtes formé sur des données jusqu'en octobre 2023.

Le marché de Tongin est un marché situé à côté du Palais Gyeongbokgung. Il est situé juste à côté de la station de métro et de l'arrêt de bus, ce qui en fait un endroit pratique pour se rendre. C'est aussi un endroit idéal pour s'arrêter après avoir passé du temps au Palais Gyeongbokgung et dans le quartier de Seochon. Bien que riche en histoire et en culture, les vendeurs du marché de Tongin perdaient continuellement des affaires en raison de l'afflux de supermarchés et de la livraison de courses en ligne. Mais le marché a pu être ravivé après que le Café Doshirak ait gagné une immense popularité auprès du grand public. Le Café Doshirak vous permet de vous promener et de choisir des aliments chez chacun des vendeurs du marché pour créer votre propre Doshirak (boîte à lunch) ! Cela se fait via des pièces que le marché utilise et ces pièces ne peuvent être utilisées que dans le marché. C'est un concept unique et amusant qui a aidé les vendeurs du marché.

Le marché de Tongin n'est pas aussi grand que d'autres marchés en Corée comme le marché de Gwangjang ou le marché de Namdaemun. Vous pourriez facilement parcourir tout le marché en 5 à 10 minutes ! Cependant, si vous prenez du recul et traversez le marché lentement, vous pourrez voir tous les trésors cachés au sein du marché allant des étals de fruits et légumes frais aux boutiques de street food alléchantes.

Le Doshirak Café est situé au 2ème étage de la zone du Centre de service client (통인시장 고객 만족 센터), au cœur du Marché Tongin. C'est un endroit où vous pouvez échanger de l'argent contre les pièces utilisées sur le marché.

Au 1er étage du centre, vous trouverez également des casiers où vous pouvez déposer vos affaires. Cela ne coûte qu'environ 500 KRW pour garder vos affaires dans le casier !

Lorsque vous montez au 2ème étage, vous trouverez un échange de pièces. Vous devrez acheter au moins 10 000 KRW (ce qui équivaut à un total de 20 pièces, 500 KRW chacune). À ce stade, vous pouvez payer soit en espèces, soit par carte de crédit. Une fois que vous payez, vous recevrez un plateau où vous pourrez vous déplacer et mettre votre nourriture dedans.

Au 2ème étage, il y a aussi un espace où vous pouvez acheter de jolis petits souvenirs. Le prix de ces poupées varie de 6 500 KRW / 8 000 KRW / 12 000 KRW / 16 000 KRW selon la taille. Vous pouvez également obtenir un exemplaire de chaque dans un ensemble complet vendu à 39 000 KRW.

Dans la section café, il y a aussi un endroit pour s'asseoir et manger. La zone de restauration n'est pas très spacieuse, mais elle est propre et bien rangée.

Pour ceux qui veulent acheter une boisson, vous pouvez l'acheter au 2ème étage. Il y a un petit coin café qui vend des boissons à un prix très abordable. Les Americanos chauds commencent à 1,500 KRW et les Americanos glacés commencent à 2,000 KRW. Il y a aussi une variété de thés et de boissons gazeuses allant de 2,000 à 2,500 KRW.

Ceci est le plateau de la boîte à lunch que nous avons reçu et les pièces pour nous lorsque nous faisons des achats autour du marché. Cette boîte à lunch est également fournie avec un couvercle afin que vous puissiez la ramener chez vous si vous n'avez pas envie de manger au marché. Les pièces sont également uniques au marché et utilisées pour acheter les articles qui vont dans votre boîte à lunch sur le marché.


Marché Tongin Recommandations

Les magasins qui acceptent les pièces peuvent être identifiés par ces panneaux. Si vous voyez ce panneau devant un magasin où vous souhaitez manger, vous pouvez utiliser les pièces de Doshirak Cafe.

Comme beaucoup d'autres marchés traditionnels en Corée, il y a de nombreux magasins où vous pouvez obtenir des produits frais, des gâteaux de riz et des sucreries coréens traditionnels, ainsi que des articles ménagers. Les marchés ont également tendance à être moins chers que les supermarchés, donc c'est un bon endroit pour venir obtenir des produits et des collations pendant que vous êtes ici !

Il y a aussi des collations et des plats de rue qui sont vendus dans les marchés ! Le Tongin Market a également un grand assortiment de délicieuses collations et de plats de rue qui sont appréciés par les Coréens de tous âges ! Voici quelques-uns que nous pensons que vous ne devriez pas manquer lors de votre visite au Tongin Market.

1. Wonjo Halmoni Tteokbokki (원조할머니 떡볶이)

Tteokbokki est un classique de la street food, et l'un des aliments de rue les plus populaires en Corée. Le tteokbokki est un gâteau de riz épicé, ce qui en fait un plat parfait pour ceux qui aiment les plats épicés ou pour ceux qui se sentent un peu aventuriers !

Vous pouvez acheter du Tteokbokki ici pour l'ajouter à votre boîte à lunch, donc nous avons opté pour cette option. Nous avons pris une plus petite portion, donc c'était juste 2 000 KRW, mais la portion normale est d'environ 4 000 KRW.

La saveur classique du Tteokbokki est la saveur épicée, cependant, en raison de sa popularité, il y a eu de nombreuses autres variations du plat comme le sauté et la saveur haricot noir !

2. Wonjo Junghalmoni Tteokbokki 원조정할머니 떡볶이

Juste quelques magasins plus loin, vous pouvez essayer le tteokbokki sauté !

Cette boutique est une autre qui a attiré notre attention en raison de toutes les célébrités qui l'ont visitée ! Vous pouvez voir des photos de tous les visiteurs célèbres que ce stand a eus. Le prix est le même que l'autre endroit de tteokbokki (2,000 KRW pour la portion boîte à lunch et 4,000 KRW pour une portion régulière).

Le tteokbokki sauté a une texture un peu différente du tteokbokki classique. Il est un peu plus croquant à l'extérieur et doux et moelleux à l'intérieur.

3. Jeongkeum Inekimbap 정금이네김밥

Un autre restaurant devant lequel nous sommes passés était ce lieu de Kimbap. Cependant, ils vendent également une variété d'autres amuse-gueules et délicieuses de rue comme des tempuras, du poulet frit, des crevettes frites, des saucisses, du Tteokbokki grillé et des brochettes ! Si vous voulez goûter à la nourriture de rue coréenne classique, nous vous suggérons fortement de venir ici et d'essayer tous les articles ici. Ils avaient vraiment tout ce qui est considéré comme un plat classique de la rue coréenne.

4. Jungang Jeonju Banchan (중앙전주반찬)

Si vous êtes quelque peu familier avec la cuisine coréenne, vous avez probablement entendu parler des banchan, les accompagnements qui accompagnent chaque repas coréen. Il existe tellement de types différents de banchan que les Coréens aiment manger. Parce que les banchan sont un élément de base dans la cuisine coréenne, en Corée, vous pourrez trouver des magasins de banchan. Ces magasins vendent juste des banchan, et sont généralement là pour la commodité. De nombreux Coréens qui sont trop occupés pour cuisiner achèteront quelques banchan et les mangeront avec du riz à la maison pour un repas délicieux et nutritif !

Beaucoup de ces magasins sont situés dans des marchés traditionnels. Celui du marché Tongin vendait une variété de différents types de banchan allant de la viande sautée et des nouilles, des currys, des rouleaux aux œufs, et différents types de crêpes (jeon) ! Nous en avons ajouté quelques-uns à notre boîte à lunch et c'était 2,000 KRW chacun !

5. Tongin Chok 통인촉

Tongin Chok est un stand où vous pouvez obtenir des rouleaux de légumes. Les rouleaux sont si colorés car ils sont remplis de tant de types différents de légumes ! C'est la meilleure façon de manger l'arc-en-ciel et d'obtenir ces nutriments !

Si vous l'aimez, vous pouvez acheter une taille normale et vous pouvez l'emballer et l'emporter chez vous ! Vous pouvez également acheter ces rouleaux en utilisant de l'argent liquide normal plutôt que des pièces de monnaie !

En plus des plats salés, il y a aussi des desserts comme la crème glacée. Cette crème glacée était très populaire sur les réseaux sociaux ! La crème glacée est recouverte de guimauve et est une délicieuse combinaison. Vous pouvez également essayer quelques snacks coréens plus traditionnels, tels que les algues frites !

Ceci est notre boîte à lunch. Nous avons pu obtenir une si grande variété de différents aliments ! Le tout n'a coûté que 8 000 KRW !

Pour ceux qui ne veulent pas manger tout de suite, vous pouvez vous promener dans le marché et revenir pour réchauffer votre nourriture au micro-ondes.

Si vous n'avez pas envie de manger du tout au marché, vous pouvez demander des couvercles et des sacs en plastique pour emporter votre nourriture chez vous !


Comment s'y rendre

Vous pouvez sortir par la sortie 2 de la station Gyeonbokgung sur la ligne de métro 3.

Ou vous pouvez prendre un bus pour le Tongin Market Jongro-gu Community Health Center. Lorsque vous arrivez à la station de bus, traversez simplement la rue et vous arriverez au marché.


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