Pourquoi les tendances alimentaires disparaissent si vite en Corée
Du croffle au tanghulu en passant par le chocolat de Dubaï — pourquoi le buzz autour de la nourriture coréenne a une durée de vie plus courte que jamais.
Haemin Yim
22 days ago
L'année dernière, un shop de tanghulu a ouvert juste en dessous de notre bureau à Hongdae. Chaque après-midi, il y avait une queue jusqu'à la porte — principalement des touristes, mais aussi beaucoup de Coréens. Le propriétaire avait investi dans un aménagement intérieur soigné, un emballage personnalisé, et même un neon sign.
