L'année dernière, un tanghulu shop a ouvert juste en dessous de notre bureau à Hongdae. Chaque après-midi, il y avait une file devant la porte — surtout des touristes, mais aussi beaucoup de Coréens. Le propriétaire avait investi dans un aménagement intérieur soigné, des emballages personnalisés, même une enseigne au néon.
Pourquoi les tendances alimentaires disparaissent si vite en Corée
Du croffle au tanghulu en passant par le chocolat de Dubaï — pourquoi le buzz autour de la nourriture coréenne a une durée de vie plus courte que jamais.
Haemin Yim
a day ago
